בפעם הבאה שאתה מגיע עבור אבוקדו, לדלג על guacamole ואת טוסט (אם כי אלה הן שתי דרכים נהדר כדי לספק את אבוקדו cravings), ולהפוך את המחשבות כלפי פודינג שוקולד. כן באמת! יש יותר מדרך אחת כדי לעבות פודינג בלי להשתמש חלמונים כאשר אתה רוצה לעשות גרסה טבעונית של הקינוח האמריקאי הקלאסי. קורנפלור בננות הם שני טריקים פופולריים, ועכשיו אתה יכול להוסיף אבוקדו לרשימה.
אנחנו יודעים מה אתה חושב - גם אנחנו. הייה סמוך ובטוח, זה פודינג טבעוני בדיוק כפי שאתה רוצה, עשיר, קטיפתי, עם טעם עמוק, שוקולד כהה, ללא שמץ של טעם אבוקדו אליו.
עוד יתרון גדול באמצעות אבוקדו בעת ביצוע פודינג שוקולד זה מתכון קל, לא לבשל. רק להוסיף את כל החומרים למעבד מזון, לתת לו מערבולת, ואתה במרחק של דקות פודינג שוקולד מדהים ללא כל ערבוב מייגע מעל stovetop, מה שהופך את זה לא מבושל שוקולד פודינג אבוקדו קינוח ללכת על קיץ חם ימים.
אנחנו אוהבים להשתמש חלב שקדים תוצרת בית , אבל כל חלב שאינו חלב, חלב קנה יפעל היטב מתכון זה. סוכר טבעי, לא מזוקק, כמו סירופ מייפל, גם מבטיח כי קינוח זה, בעוד דקדנטי בטעם, שומר על איזון בריא. שוקולד וזוג כתום יפה ביחד, אז אנחנו לא יכולים להתנגד הוספת לסחיטה של מיץ תפוזים טריים פודינג זה, גם. לקבלת טעם שוקולד טהור, אל תהסס להשמיט את המיץ, ולהוסיף כף נוספת של חלב שקדים.
אנחנו מתפתים לומר קצפת היא אופציונלית, אבל מי אנחנו צוחקים? בובה של קצפת ללא חלב, פטל טרי חותמת את העסקה על זה קל לעשות פינוק מתוק.
מה אתה צריך
- 1 אבוקדו בשלים
- 3 כפות סירופ מייפל
- 2 כפות (15 גרם) אבקת קקאו
- 1/2 כתום (juiced)
- 1 כפית (5 מ"ל) תמצית וניל
- 1/4 כוס (60 מ"ל) חלב שקדים (או חלב לא חלב אחר)
- קמצוץ של מלח ים עדין
- פטל טרי, לשרת
- אופציונאלי:
- קצפת קוקוס (להגשה)
איך לעשות את זה
- חותכים את אבוקדו לשניים, להסיר את הבור, ואת לגרוף את הפרי מן העור. מוסיפים את הבשר אבוקדו, סירופ מייפל, אבקת קקאו, מיץ תפוזים, וניל, חלב שקדים ומלח לקערה של מעבד מזון.
- דופק כמה פעמים עד שהוא מתחיל לבוא יחד. תהליך 1 עד 2 דקות עד אבוקדו הוא טהור לחלוטין, ואת תערובת חלקה.
- מחלקים בין שתי קערות קטנות. מכסים עם סרט פלסטיק, צמרמורת במשך לפחות 2 שעות, עד פודינג מוגדר. ייתכן שיהיה מוכן עד יום אחד מראש.
- למעלה עם קצפת פטל לפני ההגשה.