זה מתכון ללא קינוח ביצים עם ברוקולי הוא המתכון הפופולרי ביותר שלנו קישואים טבעוני כאן על Spruce. הוא משתמש טופו במקום ביצים עבור ארוחת בוקר בריאה, דלת שומן, ללא חלב, ללא כולסטרול ללא ארוחת בוקר טבעונית או ארוחת בוקר בראנץ 'בסוף השבוע. אין צורך להחליף ביצים !
למרות המתכון קורא פטריות ברוקולי, אתה יכול להחליף את הירקות המועדפים עליך במקום. אתה יכול להחליט שאתה אוהב את הטעמים של הפלפלים הירוקים, ברוקולי, בצל ופטריות ולא לפספס את החומרים הלא טבעוניים כגון גבינה.
אם אתה עושה קרום פאי משלך, ודא שאתה משתמש רק מרכיבים צמחוניים. השתמש טיפול עם קרום עוגה המיוצרים מסחרית כפי שהוא עשוי להכיל שומן, חמאה או מוצרי חלב אחרים. לחלופין, לבדוק את זה קל מתכון קרום פאי טבעוני , מושלם עבור quiche תוצרת בית, מדי!
עבור מתכון זה, אתה צריך בלנדר או מעבד מזון, פאי עוגה, סיר, stovetop שלך ואת התנור שלך לאפייה quiche שלך.
מחפש רעיונות ארוחת בוקר טבעוני יותר? מומלץ גם לנסות כמה מתכונים לארוחת בוקר , מתכונים לארוחת בוקר של קינואה או מתכון בטטה טבעוני זה, שהוא קישוט טבעוני ללא קרום. כמו כן, לבדוק latkes טבעוני , או, אופים עד כמה טריות טבעוני תוצרת בית !
מה אתה צריך
- 1 מראש
- קרום פאי טבעוני
- 1 כף. שמן זית
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 1 פלפל ירוק, קצוץ
- 1 כוס ברוקולי קצוץ
- 1 כוס פטריות פרוסות טריות
- 1 פאונד המשרד
- טופו , טפח יבש
- קמצוץ של אגוז מוסקט
- 1/2 כפית. כּוּרכּוּם
- 1 כף. בזיליקום מיובש
- 1/2 כפית. מלח
- פלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס חלב סויה
איך לעשות את זה
- מחממים מראש את התנור ל 425 F.
- קוצצים את הבצל, פלפל ירוק וברוקולי. חותכים את הפטריות.
- מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על אש בינונית ומטגנים את הבצל, הפלפל הירוק, הברוקולי והפטריות עד להתרככות ומבושלים, בערך 8 עד 10 דקות.
- במערבל או במעבד מזון, מערבבים את הטופו, מוסקט, כורכום, בזיליקום, מלח וחלב סויה עד שהעיסה חלקה.
- מערבבים יחד את הירקות ואת תערובת הטופו יחד ומוסיפים פלפל לפי הטעם.
- יוצקים את הבלילה המעורבת לתוך קרום העוגה.
- אופים את הטעם הטבעי שלך במשך 30 דקות, או עד סכין מוכנס רק מחוץ למרכז לתוך quiche יוצא נקי.
- מגישים את הקיש חם עם צד של סלט פירות טריים או מצגת קלאסית עם סלט ירוק ורוטב סלט טבעוני.
עבור וריאציה חלק בודדים, לעשות מיני quiches בתוך פח מאפין. קו כל חור עם בצק פאי ולמלא 2/3 של הדרך עם הבלילה. להקטין את זמן האפייה בהתאם, עד 15 עד 20 דקות.
הקישש ישמור במקרר עד שלושה ימים. לחמם חלקים במיקרוגל או בתנור. אתה יכול להקפיא חלקים גם כדי ליהנות מאוחר יותר.
הודפס באישור מתוך ספר הבישול החמלה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 119 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 220 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |