כריך ילדות מועדף של כל אחד מקבל ממתק דלוקס מהפך מתכון זה עבור חמאת בוטנים תוצרת בית וג'לי כוסות שוקולד! זה מדהים איך פשוט הוספת שכבת ריבה פירותי או ריבה על גבי כוסות חמאת בוטנים תוצרת בית שלך עושה אותם מיוחדים במיוחד.
אל תחמיצו את ערכת ההדרכה של צילום המציגה כיצד להכין כוסות שוקולד לסיוע צעד אחר צעד במהלך אותו חלק של המתכון.
מה אתה צריך
- 12 גרם שוקולד ממתקים ציפוי ממתקים
- 1/2 כוס חמאת בוטנים שמנת
- 1/4 כוס אבקת סוכר
- 2 כפות חמאה (בטמפרטורת החדר)
- 1 כפית תמצית וניל
- אופציונלי: 1/8 כפית מלח
- 1-2 כפות חלב
- 1/2 כוס ריבה עבה על פי בחירתך
- אופציונלי: 1/4 כוס בוטנים מלוחים, לקישוט
- אופציונלי: 1/4 כוס תותים קפואים מיובשים (או פטל, לקשט)
איך לעשות את זה
- כדי להכין את כוסות השוקולד, להמיס את ציפוי סוכריות בטעם שוקולד במיקרוגל. ממיסים אותו בפרץ קצר של 30 שניות ולערבב לעתים קרובות, כך שזה לא לחרוך.
- באמצעות מברשת בצק קטן (או מברשת צבע נקי), מברשת את השוקולד את הצדדים של כוסות ממתקים קטנים. נסו להפוך את הציפוי שלך אפילו כמה שיותר, ומערבבים את הספלים הפוך כדי לעזור להפיץ את השוקולד. החזק את הספלים עד האור כדי לקבוע אם יש נקודות שקוף כי לא לקבל מכוסה כראוי, ואם יש, לצבוע אותם שוב עם שוקולד. הגדר את השוקולד הנותר בצד כדי להשתמש בו מאוחר יותר. אם יש לך שאלות, עיין במדריך זה לצילום המציג כיצד להכין כוסות שוקולד .
- תן את כוסות שוקולד להקשיח לחלוטין במקרר או בטמפרטורת החדר.
- כאשר הכוסות מוגדרות, להכין את המילוי חמאת בוטנים. מערבבים את חמאת בוטנים, אבקת סוכר, וניל, מלח (אם משתמשים) בקערה, ומערבבים אותם יחד עד שהכל מעורב היטב. אם תערובת נראה קצת נוקשה, להוסיף 1-2 כפות של חלב ומערבבים אותו עד שזה מרקם אתה רוצה.
- מגישים את חמאת הבוטנים למילוי שקית בצק עם קצה עגול של 1/2 אינץ ', או שקית ניילון גדולה עם חריץ עם חור חתוך בפינה. מקפלים את המילוי לתוך כל כוס שוקולד כך שזה עולה קצת יותר ממחצית הדרך. הרטב את קצות האצבעות ולחץ בעדינות על המילוי כדי להחליק כל פסגות.
- כפית את הריבה לתוך כוסות על גבי חמאת בוטנים, משאיר מרווח קטן בחלק העליון של השכבה העליונה של השוקולד.
- לפני שאתם מכינים את הכוסות, קוצצים את הבוטנים המלוחים ומקפיאים את הפרי המיובש ומקבלים אותם בקרבת מקום.
- Re- להמיס את ציפוי ממתק שוקולד עד שהוא נוזל. כפית קצת על גבי כל כוס, להחליק אותו לקצוות כדי ליצור "חותם" שוקולד מעל הריבה. בעוד השוקולד עדיין רטוב, מפזרים את צמרות הכוסות עם הבוטנים הקצוצים והקפואים המיובשים.
- מקפיאים את הספלים כדי להגדיר את השוקולד, במשך כ 20 דקות. חנות חמאת בוטנים וג 'לי שוקולד כוסות במקרר במיכל אטום עד שבועיים. אפשר להם לבוא לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.