שעועית פינטו של מארי בטעם בייקון וסלסה.
מתכון קשור: שעועית Pinto הדרומית עם הוקס הוק, סיר קרוק
מה אתה צריך
- 1 שקית קטנה של שעועית פינטו יבשה (1 פאונד)
- 8 גרם בייקון, או יותר, לפי הצורך
- 1 בצל גדול קצוץ
- אופציונלי: כוסברה טרייה קצוצה
- צנצנת קטנה של סלסה, או לפי הטעם
איך לעשות את זה
- שוטפים את השעועית ולספוג לילה.
- שים את השעועית בתוך סיר או סיר איטי; מכסים במים (כ -6 כוסות).
- מכסים ומבשלים על חום נמוך 5 עד 7 שעות, או עד שעועית רכה.
- כאשר שעועית רכה, מטגנים כ 1/2 קילו או יותר של בייקון עם בצל עד בייקון מבושל דרך בצל בצל; לטמיון היטב.
- מוסיפים את הבייקון הבצל והבצל לשעועית יחד עם כף או יותר של טפטופים. מוסיפים כוסברה קצוצה וסלסה לפי הטעם.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך שעה עד שעתיים.
מארי: "אז טעים, אני תמיד עושה 2 תנורים איטיים לחלוק עם אחי."
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 465 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 41 mg |
| נתרן | 641 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 31 גרם |