Erdbeerbowle (פשוטו כמשמעו, "אגרוף תות") הוא אגרוף יין חייב לשרת במסיבות הקיץ BBQs בגרמניה. מיוצר עם תותים ממותקים, לימון, יין לבן ויין לבן נוצץ (גרמנית Sekt ), צבע תוססת שלה איכות תוססת להגדיר את מצב הרוח על לילות הקיץ החמים בוערים עם לפידים tiki. מגישים עם מבחר קוקטיילים כך תותים ניתן speared ואכלו.
תערובת התותים, הסוכר והלימון חייבת להתמזג במקרר במשך שעתיים לפני ערבוב עם היין הלבן היבש, אשר דורש עוד שעה אחת של צמרמורת לפני שהיא מעורבת בקערת פונץ עם היין הנוצץ, לכן תכננו בהתאם.
התותים האירופיים קטנים יותר, מתוקים ושבירים יותר מהגרסאות הכלכליות הקיימות בצפון אמריקה. בקיץ, תוכלו למצוא קיוסקים בכל פינה בגרמניה מכירת תותים שנקטפו. לקבלת טעם אותנטי יותר, אם אפשר, לנסות להפוך את זה תות שדה יין עם תותים בר שיש לך שנקטפו מתוך מקום סודי רק אתה יודע על.
מה אתה צריך
- 2 ליטר תותים (שטף, hulled, ו פרוס)
- 1/2 כוס סוכר (או לפי הטעם)
- 2 לימונים
- 1 בקבוק יין לבן (יבש)
- 1 בקבוק יין לבן (נוצץ)
- לקשט: מנטה טרי או טרי לימון Balm
איך לעשות את זה
- מניחים 2 ליטר פרוסות תותים בקערה בינונית. מפזרים 1/2 כוס סוכר או לפי הטעם. לשטוף את 2 לימונים ו להקניט אותם. ואז לסחוט את המיץ. מוסיפים גם את המיץ ואת zest כדי strawberries ולתת לשבת במשך 2 שעות במקרר.
- מסננים ושומרים את מיץ התותים. מוסיפים יין לבן 1 בקבוק יבש לתות ומריחים במקרר במשך שעה אחת, או עד שהאורחים מתחילים להגיע. מעבירים את התותים במרינדה לקערת אגרוף, ומוסיפים את מיץ התות השמור ומערבבים. יוצקים את הבקבוקון של יין לבן נוצץ לתוך הקערה ומגישים.
- כדי לשרת, מחבט פונץ ותותים לתוך הזכוכית, מקשטים עם גבעול של מנטה טרי או טרי לימון Balms, אם תרצה, ומגישים עם קוקטייל לבחור, כך האורחים יכולים לאכול את התותים.
הערה: משקאות מעורבים בגרמניה יכולים להיות מחולקים למשקאות מבוססי בירה כמו ברלינר ווייס, ומשקאות יין מעורבים כמו קיר רויאל . את teetotaler לא צריך להרגיש שמאל כי כאן הם 8 nonalcoholic גרמנית גרמנית מתכונים לשתות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 78 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |