עוף בגריל מעולם לא טעם כל כך טוב! זה עוף בגריל עוף בגריל מתכונים אחרים מתוך המים. חוץ מזה זה פשוט סופר לעשות. רק לזרוק כמה מרכיבים לתוך מעבד המזון שלך, למרינדה, גריל. בתאילנד, סביר להניח שהם ישתמשו בעצי ומלט עבור תהליך זה, אבל מצאתי את התוצאות הן בדיוק כמו עם ציוד ההייטק שלנו. בבית שלנו, אנחנו אוהבים שלנו בינוני מתובל, ומכאן 2 צ 'ילי ברשימת החומרים, אבל אתה מוזמן להתאים את זה בהתאם שלך ספייס-מטר (לנסות לא לקמץ יותר מדי - צ' ילי לעשות את זה טוב יותר !) ככל שזה ישתפר זמן רב יותר - אני מנסה לתת לו לשבת מכוסה במקרר במשך שעתיים או עד 6. מגישים את זה עם אורז או על סלט; אין צורך רוטב צד, זה טעים!
מה אתה צריך
- 4-6 ירכי עוף, עור או כבה
- 2 גבעולים
- למון גראס
- 1/4 כוס בצל קצוץ דק
- 4 שיני שום, טחון
- מיץ של 1/2 לימונית
- 2 צ 'ילי אדום טרי, טחון, או עד 1/2 כפית. צ'ילי פתיתים, לפי הטעם
- 3 כפות.
- רוטב דגים
- 1 כף. רוטב סויה
- 2 + 1/2 כפות. סוכר חום ;
איך לעשות את זה
- לקבלת התוצאות הטובות ביותר, השתמש מעבד מזון עבור המתכון הזה. ראשית לחתוך את קצה הנורה של כל גבעול לימון, ואז לחתוך את השאר. לזרוק את הגבעול העליון. (עבור חזותי או יותר על איך להכין לימון לבישול, לראות איך שלי לבשל עם עשב לימון ). דופק כדי ליצור ניחוח דוחה, כמו מים.
- לפתוח את הירכיים עוף ושכב שטוח, רצוי בצלחת שטוחה סוג אפייה. יוצקים את הדבק על עוף, הופך את חתיכות כדי לקבל כל אחד רווי. השתמש בכפית כדי לכפות את עשבי תיבול על צמרות העוף. מכסים ומניחים רצוי 2 שעות או עד 6.
- צחצח בגריל עם שמן צמחי קטן, ואז עוף בגריל כדי לעשות כל טוב.
- צלחת את העוף עם חלק נחמד של אורז יסמין תאילנדי , סלט צד כפי שמוצג כאן (ראה מתכון למטה), ואתה טוב ללכת. עבור אלה שרוצים חריף במיוחד, מגישים עם רוטב צ'ילי תאילנדי בצד (לראות רוטב צ'ילי מתוק מתוק שלי). תהנה!
סלטים בצד להתחתן יפה עם זה צלחת:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1900 |
| שומן טוטאלי | 105 g |
| שומן רווי | חשוב |
| שומן בלתי רווי | 42 גרם |
| כולסטרול | 628 מ"ג |
| נתרן | 1,900 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 200 גרם |