01 של 09
עונתית ירחית השנה מסורות מזון
סביליה תפוזים. צילום: © אדריאן אפיפיור כמו מי לחגוג את זה יודע, השנה ירח חדש הוא * גדול * חג, חגיגה של אשר נמשך כמה שבועות (טוב, טכנית 15 ימים, אבל למה להגביל את עצמך?) עם ארוחות ערב ומסיבות. שלא לדבר על מצעדים עם הרבה זיקוקים ושאר רעשים (עדיף לדחוף מזל רע ורוחות רעות). מתנות של כסף מחולקות במעטפות אדומות, וסוגים שונים של הימורים (כולם מסמלים שפע ומזל לשנה הקרובה) נקראים להתכנסויות של בני משפחה וחברים.
ואוכל. מהו חג ללא מזונות מיוחדים? במקרה של ירחי השנה החדשה, האוכל הוא לא רק חלק גדול של איסוף יחד חוגג, זה קובע את הבמה למזל טוב בשנה החדשה.
מסיבות בסגנון חגיגי פופולריים (שוב, זה הכל על שפע), אבל מזונות מיוחדים מוערכים במיוחד. כמו המזל היה זה, ירחי השנה החדשה מזונות נוטים לכיוון עונתי (ולכן מקומי) גם כן. התאספתי כמה לחפש כאן.
02 מתוך 09
ירוקים שלמים לאריכות ימים
ירקות אפונה חמוצה. תמונה © מולי ווטסון הירוקים , מבושל כולו, מסמלים אריכות ימים. מהביל או sauteeing הם דרכים טעימים ללכת על כל עובד (כלומר, uncut) משאיר על השולחן שלך. אם אפונה אפונה (בתמונה לעיל) כבר בחוץ על איפה אתה גר, הם בחירה מצוינת.
03 מתוך 09
אטריות ארוכות לחיים ארוכים
חיתוך אטריות ביצים. תמונה © מולי ווטסון ארוך, אטריות רצופים מסמלים חיים ארוכים, אשר הוא דימוי של מזל וטעים בנשיכה אחת טעים שאני מעריץ במיוחד. אם אתה עושה אותם בבית , אתה תהיה מוגבלת רק על ידי גודל הלוח חיתוך שלך.
04 של 09
דג שלם לשפע
Coho aka כסף סלמון. צילום © Lucidio Studio Inc / Getty Images דג שלם עם הראש (התחלה טובה) וזנב (טוב סוף) שלם שלם הוא עוד מזל מאז המילה הסינית דגים נשמע הרבה כמו המילה לשפע .
05 מתוך 09
תרנגולות שלמים על השלמות
תרנגול צלוי. צילום © טוניק צילום אולפני, LLC / Getty תמונות תרנגולות שלמות מאודה או קלויים והובאו אל השולחן בצורתן המלאה, מסמלות את השפע, כמו גם השלמה או שלמות בעבודה ובמשפחה.
06 מתוך 09
לובסטר לרוח הבולד
לובסטר שלם מבושל. טטרה תמונות - ג 'יימי גריל / Getty תמונות לובסטר , שוב, שימש שלם לייצג שלמות ומזל טוב, ידוע גם בשם "הדרקון של הים", אז זה מייצג כוח, אנרגיה, רוח נועזת. (שים לב כי משרת את לובסטר עם עוף או עוף אחר מסמל את עוף החול, סימן של נישואים חזקים ומשפחה.)
07 מתוך 09
ממתקים למתיקות
קקאו Nib פקאן Meringues עוגיות. תמונה © מולי ווטסון ממתקים מכל הסוגים יש גם מזל, מביא מתיקות לתוך השנה החדשה. עבור מסורתיים עם כופתאות מתוק, או פשוט להוסיף את הקינוח האהוב עליך לתפריט.
08 מתוך 09
כופתאות לפורטון
כופתאות חזיר ירוקות. תמונה © מולי ווטסון סוגים שונים של כופתאות (מלאות הון, רבות מהן יחד מוצגות בשפע) הן מסורתיות באזורים שונים. נסה מתכונים פשוטים אלה כדי להתחיל:
- כופתאות חזיר ירוקות
- כרישה כופתאות ירוקות
- כופתאות שף שוויצרי
09 של 09
הדר עבור מזל & שגשוג
סנסומה מנדרינות. תמונות © mariannehope / Getty תמונות רוב עונתי של כל, הוא מזל טוב עצום מחובר פירות הדר כמו תפוזים , מנדרינות, אשכוליות נחשבים בר מזל, כי הם בצבע של זהב. הם גם בעונה שבה הם גדלים (התאריך המדויק של ירחי השנה החדשה נע סביב סכום הוגן, אבל זה בסוף ינואר או פברואר טווח) ולהביא מתיקות בהירה אל השולחן, יותר מדי. חלקם בר מזל כמו המנדרינות עם העלים הירוקים שלהם עדיין מחובר להביא מזל טוב עם עלים שלהם מדגים אריכות ימים ושמם נשמע כמו מזל , או פומלות, פרי הדר גדול שנראה כמו אשכוליות, יש שם זה נשמע כמו שגשוג.
תרבויות ומשפחות שונות מוסיפות מסורות משלהם, כמובן, ומרקים מיוחדים של השנה, כופתאות ועוגות הם מרכזי על שולחנות חג רבים.
יחד עם הצדדים ממתקים ומתנות של כסף זיקוקים, תרבויות רבות כוללות ירח השנה המסורתית של נקיון הבית אינטנסיבי. פחות כיף, אולי, אבל סיפוק בכל זאת. בדוק כיצד האביב לנקות את המטבח שלך עבור משימות ספציפיות למזון.