Friday of 07
סלט מרוקאי
סלט מרוקאי מסורתי. תמונה © כריסטין Benlafquih זה מצגת מדהימה של סלטים מרוקאי משמש באופן מסורתי כמתנע קורס בעת אירוח אורח נכבד, מבדר קבוצה של אנשים, או לחגוג אירוע מיוחד.
חמישה סלטים שונים מוכנים בדרך כלל ומסודרים בתבנית לסירוגין כמו זה לעיל. למרות סלטים הם כל קל לעשות, זה ייקח קצת זמן לעשות את כל חמש. תוכנית להפוך אותם יום מראש.
הנה קישורים מהירים מתכונים סלט בודדים:
- מרוקאי אורז וסלט טונה
- סלט שעועית ירוקה מרוקאית בויניגרט
- סלט תפוחי אדמה מרוקאי בויניגרט
- סלט גזר מרוקאי בויניגרט
- סלק, סלק, מרוקאי, ויניגרט
תמונות של הסלטים הם על הדפים הבאים.
02 of 07
סלט אורז וטונה
מרוקאי אורז וסלט טונה. תמונה © כריסטין Benlafquih סלט אורז וסלט טונה פופולרי במרוקו, וזה בדרך כלל מהווה את המרכז של סלט מרוקאי סלט. הוספת ירקות כגון אפונה, תירס, או פלפלים פעמון ייתן את האורז סלט צבע ומרקם.
הפוך את מרוקאי אורז סלט טונה לא יותר מיום מראש.
03 מתוך 07
סלט שעועית ירוקה מרוקאית
סלט שעועית ירוקה מרוקאית. תמונה © כריסטין Benlafquih השתמש שעועית ירוקה טרייה (המכונה גם שעועית מחרוזת) עבור זה קל קל סלט שעועית ירוקה מרוקאי ויניגרט . כאשר הזמן מאפשר, אני רוצה להוסיף פלפל אדום קלוי על צבע וטעם, אבל הסלט עדיין יהיה טעים אם אתה משמיט אותם. אם אתה מעדיף להוסיף את הפלפלים, לראות כיצד צלי פלפל ועור .
04 of 07
סלט תפוחי אדמה מרוקאי
סלט תפוחי אדמה מרוקאי. תמונה © כריסטין Benlafquih בעת ביצוע סלט תפוחי אדמה מרוקאי ויניגרט על סלט מרוקאי סלט, הקפד לחתוך את תפוחי האדמה די קטן כדי לשמור על סלט אלגנטי. לקבלת בישול עקבי, זה הכי קל לחתוך את תפוחי האדמה עם עובי אחיד, ולאחר מכן לחתוך את פרוסות לקוביות.
05 מתוך 07
סלט גזר מרוקאי
סלט גזר מרוקאי. תמונה © כריסטין Benlafquih סלט גזר מרוקאי בויניגרט מתובל קלות עם כמון. כמו בסלט תפוחי האדמה, אתה רוצה לחתוך את הגזר לקוביות קטנות. הימנע הפיתוי להשתמש גזר קפוא - גזר טרי הם טעימים הרבה יותר טוב.
06 מתוך 07
סלט מרוקאי סלק
סלט מרוקאי סלק. תמונה © כריסטין Benlafquih גם אם לא אכפת לך במיוחד סלק, כדי להיות בטוח להוסיף סלק סלק מרוקאי עם ויניגרט על סלט מרוקאי סלט. הסלט משתמש סלק טרי אשר מפתיע טעים, וזה מוסיף הרבה צבע על צלחת סלט. שוב, אתה רוצה לחתוך את סלק מבושל לקוביות קטנות עבור מצגת יפה.
07 מתוך 07
סידור לוח הסלט
מקשטים את צלחת סלט מרוקאי עם זיתים וביצים. תמונה © כריסטין Benlafquih כמה שעות לפני ההגשה, לבדוק את התיבול של כל סלטים לסדר את הצלחת. למרות הנורמה במרוקו היא לשרת את סלט לערבב קבוצה של אנשים על מגש אחד גדול, צלחות סלט אישי יכול גם להיות מסודרים. שמור את העוגה מכוסה פלסטיק צונן עד מוכן לשרת.
טונה, זיתים, פרוסות ביצים קשות, בצלים אדומים וקורניונים, כולם יכולים לשמש לקישוט צלחת הסלט. פשוט להוסיף מה פונה אליך.