קשה לחשוב על כל מזון שמעורר את הסתיו יותר מאשר תפוחים. יש פשטידות תפוחים, צ 'יפס, ו betties חום לקינוח. יש אנשים שאוהבים להוסיף תפוחים לכרוב קלוע. תפוחים מבושלים, עוד מועדף, הוא מאכל קל להפליא להכין גם כאשר אתה מקבל מפואר, כמו המתכון הזה. אתה יכול לשרת את אלה חם עם גלידה של גלידת וניל, עטוף קרפים כוסמת עם גבינה של גבינת מסקרפונה או רק כמו קינוח בריא, נותנים את פשוט פשוט לזרוח דרך.
מה אתה צריך
- 1 עד 2 כפות
- רום , ברנדי תפוח או מים
- 3 תפוחים, קלופים, מוקרמים וקוביות
- 2 כפות
- דִבשָׁה
- 2 כפות חמאה ללא מלח
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית זנגביל הקרקע
- 6 עד 8 סורגים של אגוז מוסקט טריים
- 1/4 כפית
- כל
- קורט מלח
איך לעשות את זה
- מוסיפים מספיק רום, תפוח ברנדי או מים בסיר קטן כדי לכסות את התחתית.
- מוסיפים את התפוחים, מולסה, חמאה, קינמון, זנגביל, אגוז מוסקט, allspice, מלח ומערבבים לתערובת.
- מניחים על חום נמוך חלקית מכסה ומבשלים בעדינות עד התפוחים הם רכים כ -30 דקות.
השוואה בין תפוחים לתפוחים
זנים רבים של תפוחים אתה מוצא במערך עצום במכולת או בשווקים של החקלאים לעשות תצוגה מדהימה שופע, אבל אילו הם הטובים ביותר לאכילה ואשר לבישול?
ברגע שאתה יודע אילו זנים הם הטובים ביותר עבור אפייה, אז אתה יכול לצמצם את הבחירה שלך לסוג כי הוא הטוב ביותר לשימוש בכל תפוח מה שאתה עושה.
- Jonathans ו Jonagolds למעלה רשימות רבות כמו סביב כל התפוחים הטובים ביותר לבשל עם. הם תערובת של מתוק טארט ולהחזיק היטב בבישול. הם האהובים ביותר עבור פשטידות.
- Honeycrisps הם תפוח המגמה הנוכחית. יש סיבה טובה לכך: הם סופר מתוק ועסיסיים סופר, והם שומרים על הצורה שלהם כאשר הם מבושלים. הם גם גבוהים על הרשימה הטובה ביותר לאכול.
- Braeburns הן מתוק טרט, והם ריח טוב מדי. הם תפוחים ללכת תפוחים יהיה גם בחירה מעולה עבור תפוחים מבושלים.
- McIntoshes הם מתוקים ועסיסי ולהפוך את רוב התפוחים או תפוחים מבושלים.
- Winesaps הם עסיסי חסון והם בחירה טובה עבור עוגה, מאפים אחרים, תפוחים תפוחים מבושלים.
- Fujis טובים לכל מיני סוגים של אפייה - וגם לאכול. אם אתה לא בטוח אם אתה רוצה לאפות עם תפוחים או פשוט לכסוס אותם גלם, זו הבחירה לעשות.
- סבתא סמית ' הם האהובים על פשטידות. יש להם בשר מוצק וחמיצות רצינית המוסיפה טוויסט לפאי תפוחים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 446 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 31 מ"ג |
| נתרן | 165 מ"ג |
| פחמימות | 72 גרם |
| סיבים תזונתיים | 13 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |