שקית צנרת היא כלי מטבח המשמש לקישוט עוגות, פשטידות, עוגיות ומאפים אחרים, וגם לסחיטה של בצקים, קרמים, קרמים ומרכיבים מטוגנים כמו תפוחי אדמה על גבי לוחות או לוחות אפייה.
שקית צנרת היא בעצם שקית בצורת קונוס. השקית מלאה במרכיב כדי להיות צנרת ולאחר מכן מעוות כדי לאלץ את המרכיב לכיוון קצה מחודד של קונוס. סוף מחודד פתוח והוא יכול להיות מצויד עם כל מספר עצות אשר יפיק אפקט דקורטיבי שונה.
שקיות צנרת באים בכל הגדלים מ גדול מאוד עבור עושה עבודות גדולות כדי אלה זעירים מאוד לעשות עבודה מפורטת דק על עוגות ועוגיות. קרם מאפה הוא צייץ לעתים קרובות דרך שקית, בצק בצק choux הוא צולב על גיליון אפייה להכנת נשיפה שמנת או eclairs . שקיות צנרת משמשים גם למילוי מאפים, כמו סופגניות ממולאות שמנת או ג'לי.
שקיות צנרת עשויים בדרך כלל של בד, מה שהופך אותם עמיד, עם ציפוי פלסטיק על הפנימי אשר עושה אותם קל לנקות ושימוש חוזר. אבל אלה פלסטיק חד פעמי משמשים לעתים קרובות מדי.
שקית צנרת היא מצויד בדרך כלל עם מצמד בקצה המחודד, מה שמקל על החלפת טיפים שונים - אחרת, אתה צריך להגיע דרך שקית של פרוסט כדי לשנות את קצה.
הדרך הקלה ביותר של מילוי שקית צנרת היא לצרף את קצה הרצוי, ולאחר מכן להתאים את השקית ריקה למטה למטה לתוך צנצנת זכוכית רביעית. אז אתה יכול לעטוף את הקצה הרחב של התיק מעל הפה של הצנצנת כמו השרוול ולאחר מכן פשוט כפית המרכיב שלך לתוך התיק.
ידוע גם בשם: שקית מאפה, שקית לקשט