פעם השתמשו רק בתור ניקוי חיך, sorbets מוגשות לקינוח גם בימים אלה. רוב סורבה ממוקמים ישירות במקפיא ומערבבים הרבה כדי למנוע מהם להקפיא מוצק. לקבלת גרסה חלקה יותר, מתכון זה נעשה יצרנית גלידה. תהנה זה סורבה לימון. זה מהנה במיוחד לאחר ארוחה מתובלת ביום חם.
מה אתה צריך
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס מים
- 2 כוסות לימון
- מיץ (כ -12 לימונים בינוניים *)
- 3-4 לימונים (zested **)
איך לעשות את זה
מביאים את המים והסוכר רק לרתיחה בסיר בינוני על אש גבוהה, תוך ערבוב עד שהסוכר מתמוסס. זה ייקח בערך 10 דקות. מוציאים מהמחבת את הרוטב מהחום. מניחים את המחבת על מתלה קירור לקירור. אם ממהרים, מניחים את המחבת בקערה גדולה של קרח. מערבבים את הסירופ עד שהוא מתקרר. מוסיפים את מיץ הלימון ואת הקפה. מערבבים עד לשלב טוב. בזהירות לשפוך את התערובת במיכל resealable, שאינו מתכת.
מקפיאים אותו לפחות 2 שעות.
לאחר תערובת צונן לחלוטין, לעבד אותו בהתאם להוראות היצרן מכונת הגלידה שלך.
הערות בשוליים:
אתה יכול להחליף לימונים עבור לימונים עושה סורבה ליים. Limes מפתח יוסיף טעם טעם נהדר למתכון זה. סורבה שלך יהיה גם צהוב, כמו Limes מפתח יותר צהוב מאשר ירוק.
* השתמש מיץ 3-4 לימונים. השתמש מיץ לימון בבקבוקים עבור מיץ הנותרים הצורך.
** השתמשתי בצניחה של 4 לימונים , והסורבה שלי היתה ללא ספק מתקתקת, אבל עדיין מתוקה להפליא. אם אתה מעדיף סורבה פחות טארט, להשתמש פחות לימון צנון או להוסיף עוד סוכר.
עוד מתכונים שנעשו עם לימונים:
רפרפת לימון
זה הרבה יותר פשוט לעשות את זה לימון תוצרת בית curd ממה שאתה חושב. לא רק שזה טעים נפלא על ביסקוויטים וקרואסונים, אבל זה עושה מתנה נהדרת גם כן.
עוגת לימון טריים
עוגת פאונד הוא אחד העוגות הקלה ביותר לעשות וזה לא שונה עם המתכון הזה.
עוגת לימונצ'לו Bundt
כן, יש הרבה לימון טרי מתכון זה, אבל רוב זה בא מן הלימון הלימון האיטלקי. אתה עלול בסופו של דבר לאהוב limoncello, יותר מדי. אנחנו שומרים בקבוק במקפיא.
פאי מרנג לימון
אתה חושב על קינוחים שנעשו עם לימונים בלי העוגה הזאת מתקרבת. אני לא אוהב את המרנג, אבל שאר הפאי שווה את זה.
עוגת לימון של בטי
רק ארבעה מרכיבים משמשים להכנת עוגה טעימה מאוד.
חמוציות לימון באקלבה טארטס
ברגע שאתה משתמש אלה baklava tarts, תתחיל לחפש ממתקים אחרים savories להשתמש בהם.
הם מושלמים עבור כל מזלג ללא התכנסות .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 121 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |