כמון חצאית סטייק חצאית

בטעם של כמון, צ'יליס ומיץ ליים, סטייק חצאית זה הוא תוספת מושלמת טאקו, סלט, או מוגש יחד עם ירקות בגריל.

מה אתה צריך

• 2 סטייקים חצאית גדולה
• מיץ של 3 לימונים
• עבור המרינדה:
• 1/3 כוס / 80 מ"ל שמן צמחי
• 1/4 כוס / 60 מ"ל מים
• 2 שיני שום (טחון)
• 1 כף / 15 מ"ל כמון (להשתמש פחות אם כך נוטה)
• 1 כף / 15 מ"ל אבקת צ 'ילי
• 2 כפיות / 10 אבקת בצל מ"ל
• 2 כפיות / 10 מ"ל מלח ים
• 2 כפיות / 10 מ"ל צ'יפוטל אבקת צ'ילי
• 2 כפיות / 10 מ"ל אורגנו
• 2 כפית 2/10 מ"ל רוטב ווסטרשייר
• 1 כפית / 5 מ"ל פלפל שחור
• עבור לקשט:
• 10 עגבניות שרי (חצוי)
• 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה (קצוצה)
• 1-2 בצל ירוק (קצוץ)
• 1 צ 'ילי (קצוץ דק)

איך לעשות את זה

חתוך חצאית סטייקים של עודף שומן. המקום לתוך שקית פלסטיק resealable. מערבבים מרכיבי מרינדה ויוצקים על סטייקים חצאית. עבודה המרינדה מסביב, מוודא מעיל כל פיסת בשר, בזהירות לשחרר עודף אוויר מן התיק, חותם ומכניסים למקרר. אפשר למרינדה במשך 2-4 שעות.

מחממים את הגריל לחום בינוני. מוציאים סטייקים מתיק ומניחים על גרילי גריל. מבשלים במשך 3-5 דקות לכל צד בהתאם לעובי ואת doneness הרצוי.

לאחר סטייקים מבושלים, להסיר מהחום ומניחים על גבי קרש חיתוך ו כיסוי קל עם רדיד אלומיניום. בעוד סטייקים נחים, להכין לקשט. פורסים סטייקים, מקשטים ומגישים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	490
שומן טוטאלי	30 גרם
שומן רווי	5 גרם
שומן בלתי רווי	18 g
כולסטרול	44 mg
נתרן	1,415 מ"ג
פחמימות	41 גר '
סיבים תזונתיים	10 גרם
חֶלְבּוֹן	23 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).