מחפש בריא, דל שומן המבורגר veggie? מתכון זה משתמש רק קצת טופו והמון הרבה ירקות כדי ליצור פטרייה צמחית בריאה גבוהה סיבים. זה מתכון בורגר veggie הוא צמחוני טבעוני.
מה אתה צריך
- 3 כפות. שמן זית, מחולק
- 1/2 כוס גרעיני תירס
- 7 פטריות, חתוך לקוביות
- 3 בצל ירוק (בצל ירוק) קצוץ
- 1/2 פלפל אדום, חתוך לקוביות
- 2 שיני שום, טחון
- 1 כפית. כמון
- 1 גזר, מגורד
- 1 תפוח אדמה קטן, מגורד
- 1/4 כוס
- טולקי (רכה) טופו
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס פירורי לחם
איך לעשות את זה
- במעבד מזון או מעבד, מעבירים טופו עד שמנת ומניחים בצד.
- מוסיפים את התירס, הפטריות, בצל ירוק ופלפל בכפית אחת של שמן במשך 3 עד 5 דקות. מוסיפים את השום והכמון ומבשלים עוד דקה.
- מוציאים מהחום ומוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה, הטופו, המלח והפלפל. מוסיפים פירורי לחם עד שהתערובת מחזיקה יחד. ייתכן שיהיה עליך קצת יותר או פחות מחצי כוס.
- לעצב את התערובת לתוך קציצות קירור לפחות שעה אחת.
- מחממים שתי כפות שמן זית ומבשלים כל פטי עד שההמבורגרים צמחוניים , כ -3 דקות בכל צד.
ראה גם: מתכונים בריאים יותר: ללא שומן, ללא גלוטן, דל קלוריות ועוד!
אל תשכח שאתה תמיד יכול לדפדף בכל המתכונים צמחוני כאן , או כל מתכונים טבעוניים כאן .
עובדות תזונה:
אחד המבורגר ירקות המבורגר מספק כ:
קלוריות: 153, קלוריות משומן: 73
סה"כ שומן: 8.1g, 12%, שומן רווי: 1.1 גרם, 6%
כולסטרול: 0mg, 0%
נתרן: 129 מ"ג, 5%
סה"כ פחמימות: 17.5 גרם, 6%
סיבים תזונתיים: 2.4 גרם, 10%
סוכרים: 2.7 גרם
חלבון: 4.1g
ויטמין A 33%, ויטמין C 47%, סידן 5%, ברזל 8%, על בסיס דיאטה 2000 קלוריות
עוד Veggie בורגר מתכונים :
- טופו וגי בורגר
- תפוחי אדמה קל
- שעועית שחורה
- פטריות ושעועית
- בשר טופי
- מתכונים צמחוניים נוספים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 263 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 532 מ"ג |
| פחמימות | Netanyahu |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |