היסטוריה קטנה
זרעי דלעת הם גרעינים מכוסים בגוף אשר לגדול בתוך לא רק דלעות, אלא גם סקווש החורף השני. הם יכולים להיות רכשו יבש קלויים מהסופרמרקט המקומי שלך, או צלוי משלך בבית - לא יותר מ 15 עד 20 דקות כדי לשמור על התזונה הגבוהה ביותר שלהם!
ידוע גם בשם pepitas, הם ילידי דרום אמריקה, שם הם היו prized ואכלו במשך אלפי שנים. לפני כ -10,000 שנה היו הדלעות חלק מ'שלוש האחיות '- סקווש, תירס וקטניות - שנמצאו לעתים קרובות בחקלאות העתיקה.
לפני 4000 שנה זכו האצטקים בתכונותיו הרפואיות כאנטי-מיקרוביאלית. מחקר מודרני אישר את זה ואת היתרונות האחרים של זרעי דלעת!
השימוש של זרע זה נסע על ידי נתיבי סחר אירופה ואסיה שם הוא הפך למרכיב פופולרי במטבח של המזרח התיכון, יוון וסין!
יתרונות מדהימים
זרעי דלעת עשירים בויטמינים, מינרלים, חומצות שומן חיוניות, תרכובות ב-קומפלקס ותמציות מזון!
אבץ הוא מינרל אחד כי הוא גבוה במיוחד זרעי דלעת. אבץ מסייע להילחם בסרטן הערמונית, hyperplasia הערמונית סימפטומים של הצטננות ושפעת.
ליגנים בזרעי דלעת קיבלו לאחרונה תשומת לב לא רק לתפקידם האפשרי בלחימה בסרטן הערמונית, אלא גם בסרטן השד.
צורות שונות של ויטמין E יוצאי דופן נמצאו לאחרונה זרעי דלעת אשר מחזקת את המערכת החיסונית שלנו, כמו גם את העור ואת העיניים.
זרעי דלעת עשירים גם במינרלים, מגנזיום, זרחן, ברזל, נחושת וסלניום.
מנגן מסייע לנו להילחם במחלות זיהומיות ולהוריד רע, או LDL, כולסטרול. זה גם עוזר למנוע אנמיה ואולי אפילו לסייע ביצירת עצמות חזקות. מנגן הוא מינרל חיוני לעיבוד פחמימות, כולסטרול וחלבון.
זרעי דלעת הם אפילו מקור נהדר של חלבון!
זה חטיף טעימים מספקת שפע של תרכובות מורכבות B כולל ניאצין, חומצה פולית, ריבופלבין, תיאמין, פירידוקסין וחומצה פנטותנית. אלה הם חיוניים לייצור אנרגיה, למערכת עיכול בריאה, לתפקוד אופטימלי של המוח, מערכת העצבים והזיכרון שלנו, להריון בריא, למאבק באנמיה וסוגים מסוימים של סרטן, התנגדות למחלות לב וכלי דם, אבנים בכליות, ופגיעה תופעות של תסמונת קדם-וסתית וחולי בוקר! אוף!
זרעי דלעת גם לספק טריפטופן, המכונה לעתים קרובות כדור השינה של הטבע! טריפטופן מסייע להילחם בדיכאון. רמות נמוכות של phytonutrient עצביים אלה כבר קשורה למחלת דו קוטבית הפרעה כפייתית כפייתית (OCD)!
שקול זרעי דלעת בפעם הבאה שאתה עושה את המיץ שלך או חלקלק לא רק עבור היתרונות התזונתיים שלהם אבל טעם טעים שלהם!
מה אתה צריך
- / אפ
- 3
- גזרים
- 1/2
- מלפפון
- 3-4 עלים של האהוב עליך ירוק כגון
- קייל ,
- תרד או האהובים עלי,
- עשב חיטה
- 1-2 כפות של זרעי דלעת
- לקבלת חתיכת טעים להוסיף 1-2 כוסות של החלב האהוב עליך כגון
- שיבולת שועל ,
- רייס ,
- שקדים או מוצרי חלב