אלה כדורי בשר חזיר מושלמים עבור מסיבת יום או יום המשחק, והם יכולים להיות מוגשים חם, ישר מן סיר איטי. או להגיש אותם כמו צלחת ארוחת ערב משפחתית עם אורז או אטריות.
דבש ושום צוות כדי להפוך רוטב מתוק וטעים עבור אלה כדורי בשר חזיר תוצרת בית. השתמש חזיר הקרקע רזה כדי להפוך את אלה קציצות קל.
קציצות בשר החזיר אפויות ומוצפות בתערובת הרוטב הטעימה, אך הן יכולות לשמש גם כמנהג מתאבנים מהכבש האיטי שנשמר על ההגדרה הנמוכה. המתכון הוא בקלות scaled עבור מסיבה או יום המשחק איסוף. מגישים עם קיסמים ומפיות או מניחים אותם על מגש עלים קטנים של חסה ומעבירים אותם מסביב.
מתכונים קשורים
קציצות חזיר מתוקות וחמות
קציצות עוף
מה אתה צריך
- 1 פאונד חזיר הקרקע, רזה
- 1 גדול
- ביצה, מכות
- 1/4 כוס
- פירורי לחם יבשים, פשוטים
- 2 כפות קצוצות דק
- כוסברה, אופציונלי
- 2 בצל ירוק קצוץ דק
- 4
- ציפורן שום, לחוץ,
- מחולק
- 1 כפית מלח דלילה
- 2 כפיות חמאה
- 1/2 כוס קטשופ
- 1/4 כוס דבש
- 1 1/2 כפות רוטב סויה
- רוטב שריראצ'ה או
- טבסקו , לפי הטעם
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- קו גיליון גדול אפייה מסגרת, כגון מחבת רול ג'לי או חצי סדין, עם נייר. ריססו קלות עם תרסיס לבישול nonstick.
- מערבבים את הבשר עם הביצה המוכה, פירורי לחם, כוסברה (אם משתמשים), בצל ירוק, שן שום, מלח ופלפל. בעזרת הידיים, מערבבים את תערובת חזיר עד כל החומרים הם מעורבב היטב.
- צורה את חזיר לתוך כדורי בשר על 1 אינץ 'קוטר, בערך 5/8 גרם כל אחד. אני משתמש קטן עוגיות סקופ כדי לעזור לעצב אותם.
- מסדרים את כדורי הבצק על גיליון האפייה. אופים במשך 15 עד 20 דקות, עד שהכדורים מבושלים ולא ורודים עוד.
- בינתיים, להכין את הרוטב. בסיר על אש בינונית, ממיסים את החמאה. כאשר החמאה מוקצפת, מוסיפים את 3 שיני השום הנותרים של הבשר ומבשלים, תוך ערבוב, במשך כ 1 דקה. מוסיפים את קטשופ, דבש, רוטב סויה , רוטב חם, אם באמצעות. להביא לרתיחה; להפחית חום ומבשלים במשך כ דקה.
- משלבים את הרוטב בצלחת ההגשה עם כדורי הבשר ומגישים מיד כמתאבן, או מגישים עם אורז וירקות בצד לארוחה.
- לחלופין, לשלב את הרוטב ואת כדורי בשר בתוך סיר איטי להוסיף כלי בישול . לכסות ולשמור על ההגדרה נמוכה עבור המשרתים על פני תקופה ארוכה יותר של זמן.
עושה כ 32 כדורי בשר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 138 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 82 mg |
| נתרן | 355 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |