אלה ביסקוויטים בירה הם הצמד להכין ואופים. הם לוקחים רק 20 עד 25 דקות מתחילתו ועד סופו! ביסקוויטים טעם נפלא והם עושים לחם נחמד כמעט כל ארוחה.
מגישים את הביסקוויטים של הבירה עם צ'ילי לבבי. הם ביסקוויט מושלם לקחת יחד לאירוע tailgating או למסיבה.
מה אתה צריך
- 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה (10 אונקיות)
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 1/4 כפית סודה לשתיה
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפות סוכר מגורען
- 5 כפות חמאה (מומסת)
- 3/4 כוס (6 אונקיות) של בירה
- 1/4 כוס חלב או שמנת (לצחצוח)
- קורטוב של פפריקה
איך לעשות את זה
- תנור חום ל 375 F.
- קו אפיה עם נייר קלף או מחצלת אפייה סיליקון או ספריי קלות עם ספריי אפייה.
- מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתיה, מלח וסוכר בקערת ערבוב. הקפידו למזג ביסודיות.
- מוסיפים את החמאה המומסת והבירה ומערבבים עד שהתערובת מחזיקה יחד.
- הופכים על משטח קמח ולשים 3 או 4 פעמים, מספיק כדי לעשות בצק רך, מלוכדת.
- פאט את הבצק הרך לתוך מעגל על עובי 3/4 אינץ '.
- חותכים את הביסקוויטים החוצה עם חותכי ביסקוויט ומניחים על גיליון אפייה מוכן.
- מברשים קלות בחלב או בשמנת ומפזרים פפריקה.
- אופים בתנור שחומם מראש כ -15 דקות, או עד שהקרקעית חומה
עושה 10 עד 12 ביסקוויטים, או יותר עם חותך ביסקוויט קטן יותר.
אתה יכול גם אוהב
המפתח לעוגיות, קלושות, הוא בטיפול בבצק. Overmixing או לישה יותר מדי תהפוך את הביסקוויטים צפופה וקשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 166 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 28 mg |
| נתרן | 464 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |