ביצים אלה כבושים עם חומץ ותבלינים מעורבים. אתה יכול להוסיף כמה בצל דק פרוס על הביצים אם אתה רוצה, או לשנות את התבלינים קצת.
ראה גם
שלוש דרכים לעשות מושלמת ביצים מבושל קשה
מה אתה צריך
- 12
- ביצים קשות , מקולפות
- 1 1/2 כפיות מלח
- חומץ סיידר 1 ליטר
- 1/4 כוס סוכר מגורען
איך לעשות את זה
- מכניסים את הביצים לסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה ולאחר מכן להפחית את החום נמוך לתת את הביצים מבושל במשך כ 12 דקות. מסננים ומכסים במים קרים כדי לבשל אותם במהירות
- לפצח את הקונכיות ולגלגל בעדינות על הדלפק. החל בקצה הגדול שבו שק האוויר הוא, להתחיל לקלף. שוטפים וחוזרים עם שאר הביצים. מכניסים אותם לקערה ומניחים בצד.
- בסיר בינוני, לשלב את שאר החומרים. מניחים את המחבת על אש גבוהה ומביאים לרתיחה. הסר מן החום ולתת לעמוד עד להתקרר לחלוטין.
- מכניסים את הביצים בצנצנת גדולה ומכסים בתערובת החומץ. מקפיאים למשך שבועיים לפני השימוש בטעם הטוב ביותר.
- יש לאחסן את הביצים במקרר עד 4 חודשים.
אתה יכול גם אוהב