אלה קל שבבי תפוחי אדמה יספק את זה מלוחים חטיף השתוקקות, ואתה מקבל לשלוט על מלח.
מה אתה צריך
- 6 תפוחי אדמה בינוניים
- שמן לטיגון עמוק
- אופציונלי: מקף מלח (או לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן (סנטימטר או שניים) בסיר כבד עמוק, מחבת מטגן או מטגן שומן עמוק עד 370 מעלות צלזיוס.
- לשטוף ולקלף את תפוחי האדמה. פורסים דק ככל האפשר.
- כרוב מיושן מיושן יכול לשמש או להשתמש בסכין חדה או מעבד מזון עם להב דק חיתוך.
- מיד לטבול את פרוסות תפוחי אדמה בקערה של מים קרים כקרח ולתת לעמוד לפחות שעה אחת. יבש אותם ביסודיות על ידי טלטול אותם במגבת.
- מטגנים את הצ 'יפס בקבוצות קטנות בשמן החם עד חום זהוב בהיר.
- מסננים על מגבות נייר או שקיות נייר חומות.
- מלח קל. מגניב את הצ 'יפס וליהנות, או לאחסן אותם בטמפרטורת החדר בשקית אחסון מזון או מיכל מכוסה.
אתה יכול גם אוהב