זה מתכון עוגה לימון פאונד נותן לנו עוד סיבה אחת לאהוב יוגורט יווני . הוא מספק עוגה לחה ושמנת שיכולה להיות לבושה למעלה או למטה כפי שאתה רואה לנכון.
זוג אותו עם פירות טריים, בובה של שמנת, או סתם אבקה פשוטה של אבקת סוכר. זה מתכון קל כי נועד להיות משפחה מועדף.
מה אתה צריך
- 3 1/2 כוסות
- קמח לכל מטרה
- 2 כפית. אבקת אפייה
- 2 כפית. אבקת סודה לשתייה
- 1 קמצוץ מלח
- 1 כוס חמאה ללא מלח
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 2 ביצים גדולות בתוספת 2 חלבונים
- 2 כוסות יוגורט יווני
- 1 כף. תמצית וניל
- צום של לימון 1 (להוסיף יותר אם אתה אוהב את זה לימוני)
איך לעשות את זה
קל לשמן מחבת צינור או מחבת עוגה bundt. (אני משתמש 15-כוס קיבולת bundt קיבולת).
מחממים את התנור ל 350 מעלות.
ב מסננת מרופדת בגבינה, מסננים את 2 כוסות יוגורט בערך 1/2 שעה כדי להסיר עודפי נוזלים. אתה רוצה את היוגורט להיות עבה ויבש ככל האפשר.
מנפים את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתיה, מלח יחד בקערה.
באמצעות מיקסר על בינוני עד גבוה, קרם את החמאה עד אור רכה, כ 5 דקות.
מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבב.
בעזרת מרית, לגרד את הצדדים של הקערה ולהמשיך לערבב. מוסיפים את הביצים ואת חלבי ביצה ומערבבים עד קרם וחלק.
עם מיקסר פועל במהירות נמוכה, להתחיל להוסיף את תערובת הקמח ואת היוגורט כדי הבלילה לסירוגין בין כל אחד. ברגע הקמח יוגורט מעורבבים לחלוטין, לכבות את המיקסר. לא לערבב כי העוגה יכולה לקבל קשה.
מוסיפים את תמצית וניל ואת ליסט ליסט .
מכניסים את הבלילה למחבת העוגה ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית. אופים בתנור שחומם מראש 350 מעלות במשך כ 45 - 50 דקות או עד שבוחן עוגה מוכנס למרכז יוצא נקי. מגניב במחבת במשך 10 דקות לפני היפוך על צלחת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 370 |
| שומן טוטאלי | 22 גרם |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 140 mg |
| נתרן | 561 מ"ג |
| פחמימות | פשרות Register |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |