טאקו לארוחת הבוקר? ללא שם: אתה מתערב!
אם יש לך chorizo שאריות מארוחה קודמת, או שאתה פשוט מחפש דרך לבבית הג 'אז את שגרת הבוקר שלך, אנחנו לא יכולים לחשוב על דרך טובה יותר להתחיל את היום מאשר לקחת את הארוחה הקלאסית טקס מקס מארוחת ערב לארוחת בוקר המופעלת בדלק. זה פשוט כמו הוספת ביצים!
מושלם עבור חגיגת סינקו דה Mayo או ברנש כיף בסוף השבוע, אתה יכול להפוך את ארוחת הבוקר של ביצים מקושקשות עם כמה מרכיבים פשוטים בסיסיים, כגון אבוקדו, בצל, עגבניות, גבינה. יש תוספות כיף כמו tater tater, שמנת חמוצה, שעועית, סלסה, רוטב חם, בייקון, ועירית, ולקבל את הילדים שלך עוסקת על ידי יצירת שלך- to-own- טאקו בר!
אם אתה צמחוני , אתה יכול לעזוב את chorizo (ו בייקון).
מה אתה צריך
- 4 טורטיות קמח
- 1/4 קילו נקניקיות של צ'וריסו (גולמיים או יבשים)
- 9 טאטרים קפואים tutt (מופשר)
- 4 ביצים (מכות)
- 1/3 כוס טאקו וגבינה מתובלת של נאצ'ו (מגורר)
- 1 כף כוסברה (קצוץ)
- 1/2 1/2 בצל אדום קטן (חתוך לקוביות)
- 1 עגבניה קטנה (חתוכה לקוביות)
- 1/2 חצי אבוקדו (חתוך לקוביות)
- 1/4 כוס סלסה מוכנה
- לטעום: מלח ופלפל
איך לעשות את זה
- לחמם טורטיות קמח במיקרוגל או במהירות מעל להבה פתוחה. אם אתה רוצה את char, במקום מעל להבה פתוחה במשך 5 עד 7 שניות ולאחר מכן להעיף עם מלקחיים מתכת, ו char עבור עוד 5 עד 7 שניות.
- מחממים מחבת גדולה לא מקל או ברזל יצוק במחבת על חום בינוני גבוה. מוסיפים את הצ 'וריסו, לשבור אותו כפי שהוא מבשל. אם chorizo מיובש, קוביות אותו תחילה ולאחר מכן להוסיף אותו למחבת sauté עד כמה שומן יש שניתנו ואת chorizo הוא פריך.
- הסר את chorizo מהמחבת, משאיר את השומן מאחורי.
- מוסיפים את tatter מופשר tots כדי גריז chorizo ומבשלים עד מעט חום. מוציאים את הגבעולים מן המחבת ומוסיפים אותם לצ'וריסו. לשמור על תערובת של chorizo ותפוחי אדמה חם בתנור 200 F בזמן לבשל את הביצים.
- באמצעות המחבת אותו, להנמיך את החום נמוך. יוצקים ביצים מוכות ומבשלים, תוך ערבוב עדין עד מבושל לחלוטין. השתמש מרית להפריד את הביצים לארבעה חלקים. בעוד הביצים עדיין במחבת, להפוך את החום למטה אפילו יותר כל חלק עם גבינה.
- מפזרים את הצ 'דר מעל החלק העליון של כל ביצה ומכסים את המחבת עם מכסה. אפשר לבשל במשך 1 עד 2 דקות או עד שהגבינה נמסה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
- מוסיפים כל טורטיה עם חלק מהביצים. מחלקים את תערובת תפוחי האדמה ואת chorizo בין ארבע טורטיות. לאחר מכן מפזרים את כוסברה, בצל סגול, עגבניות, אבוקדו מעל כל טאקו. ואז טפטוף סלסה מעל כל טאקו ומגישים מיד!