בעלי גדל על BEC, aka בייקון ביצה וכריכים גבינה. הם מצרך בניו יורק ונמכרים בכל מעדנייה בפינה. אבל כמו הרבה delis, BEC קשה למצוא במדינות אחרות. זה תמיד בלבול אותי, כי הם כל כך טוב ואני מרגיש כמו כל מקום ארוחת בוקר צריך אותם ללכת! בבוקר אין דבר טוב יותר מאשר בייקון חם, טעים, בייקון וגבינת בייקון. יש בו את כל קבוצות המזון הגדולות ביותר בארוחת בוקר אחת קטנה ויפה.
אלה כריכים ארוחת בוקר הם סופר קל לעשות והוא יכול להיעשות כריכים ארוחת בוקר קפוא ולאחר מכן לחמם מחדש כאשר אתה מוכן לאכול אותם! הם נהדר על ארוחת בוקר ללכת כאשר אתה ממהר. אתה יכול לטגן את הביצים או לבשל אותם בארות של פח מאפין בתנור אם אתה עושה קבוצות גדולות. זוהי דרך סופר מהיר ויעיל לבשל את הביצים. זה גם עושה אותם לתוך קציצות ביצה עגולים לחלוטין שמתאימים ממש יפה על מאפין אנגלית.
אם אתה רוצה לעשות את אלה סופר מאפס, נסה לעשות מאפינס אנגלית תוצרת בית ! למרות מיותר לחלוטין, הם סופר קל לעשות והם טעימים להפליא. עם זאת, זה לא מציאותי סופר לעשות אותם כל הזמן. הם עושים להקפיא היטב וניתן להפשיר קלוי בתוך זמן קצר! אתה יכול גם להחליף גליל ciabatta, או רול קשה עבור מאפין אנגלית.
מה אתה צריך
- 2 ביצים (גדולות)
- 1/4 כוס צ'דרד (או גבינה אחרת)
- 2 פרוסות בייקון
- 1 אנגלית muffin (קלוי)
איך לעשות את זה
- טוסט את מאפין אנגלית לרצון הרצוי.
- מבשלים את פרוסות הבייקון עד לפריכות. אם אתה עושה קבוצות גדולות יותר, לבשל את הבייקון על גיליון עוגיות בתנור. (פחות בלגן!)
- מחממים מחבת על חום בינוני, שמן עם תרסיס בישול. מפזרים את שתי הביצים לתוך המחבת ומבשלים 2 דקות. להעיף לבשל עוד 30 שניות. אתה יכול לבשל במשך זמן רב יותר אם אתה רוצה חלמון פחות נזלת.
- מוסיפים את הצ'דר לביצים ומכסים במכסה למשך כ -30 שניות, או עד שהגבינה נמס.
- מניחים את הביצים על מאפין אנגלית למעלה עם בייקון מבושל. למעלה עם החצי השני של מאפין ומגישים! אם אתה מקפיא אותם, לעשות תוספת ומניחים אותם על גיליון אפייה. אפשר להם להתקרר במשך 20 דקות. ואז לעטוף אותם בנפרד בסכל להקפיא. מיקרוגל או טוסט כאשר אתה מוכן לאכול!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 490 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 464 מ"ג |
| נתרן | 861 mg |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |