אלה צלעות כבש הם מבושלים מוגש עם רוטב שמנת חמוצה טעימה. קרם הרוטב משלים צלעות עסיסי ידי הוספת טעמים של בצל, פטריות טימין.
מה אתה צריך
- 8 צלעות טלה ירך, 1 אינץ 'עבה
- 2 עד 3 כפות בצל קצוץ
- 2 כפות חמאה או מרגרינה
- 4 גרם פטריות פרוסות טריות
- 1/2 כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות חלב
- דש מיובש טימין עלה, מרוסק
- מלח דאש, או לפי הטעם
- פלפל שחור פלפל שחור
איך לעשות את זה
- סובבים את צלעות הטלה על הדון הרצוי *, מפנים פעם אחת כדי לצלות את שני הצדדים. בעוד צלעות טלה הם צולה, להפוך את הרוטב.
- במחבת מעל חום בינוני נמוך, חמאה להמיס; בצל סגול ופטריות עד למכרז.
- מוסיפים שמנת חמוצה, חלב, טימין, מלח ופלפל.
- מבשלים ומערבבים עד לחום. לא לרתיחה. מגישים רוטב עם צלעות כבש מבושלים.
* עבור צלעות טלה 1 אינץ ', לחלוט סך של 12 דקות עבור בינוני. עבור צלעות כבש היטב, לצלות כ 18 דקות.
עוד צלעות טלה
טלה צלעות עם תפוחים
צלעות טלה אפויות עם גזר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1626 |
| שומן טוטאלי | 114 g |
| שומן רווי | 49 g |
| שומן בלתי רווי | 52 Register |
| כולסטרול | 533 mg |
| נתרן | 663 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 137 גרם |