מן הפלאן החלק והמתוק, מוס פודינג ואורז פודינג, לגראניטות קרות כקרח וקינוחי פירות טריים, הספרדים נהנים ממתקים, במיוחד אחרי ארוחת הצהריים הגדולה שלהם. הנה חצי תריסר קינוחים ספרדית, אשר מיוצרים בקיץ. כל אחד מהם הוא מנות ראשונות, כדי להיות מוגש קר.
פלאן הוא קינוח קל, לא משנה מה הטעם שתבחר, וניל , תות , תפוז או טעם פרי אחר. זה פלאן קפה קל, גם יכול להתבצע הרבה לפני הזמן. קפה אספרסו חזק נותן את הטעם עמוק, עשיר, מושלם כדי ליהנות עם copita, או "כוס קטנה" של ליקר לאחר הארוחה.
04 of 07
לימון- Orange מתכון גרניטה - Granizado דה לימון y Naranja
לימון - תפוז גרניטה - Granizado דה לימון y Naranja. (c) 2011 ליסה סיירה מורשה כדי About.com Inc
הקיץ הים תיכוני חם לקרוא קינוחים קרים ומשקאות כדי להישאר מגניב. האיטלקים קוראים להם granitas, בעוד ספרדית לקרוא להם granizados . Granizado מגיע מן המילה Granizo, אשר בספרדית פירושו "ברד", אבל זה קינוח קינוח טעים הרבה יותר טוב ברד! הוא מתובל עם לימון קליפות תפוזים ומיצים, מדי. זהו קינוח מרענן ביום קיץ חם.
05 מתוך 07
מתכון פירות ספרד
פירות ים ספרדית. ליסה סיירה (c) 2009 מורשה ל- About.com Inc
לעשות את זה שעות לפני ההגשה ולשמור אותו מקורר במקרר. פודינג ביצים סמיך, סמיך, פרוש על שכבה של אצבעות גברת ספוגות ליקר, ואחר כך עם פרוסות של פירות טריים, ולבסוף טפטף בזיגוג כתום מתוק. אדום עמוק תותים ו kiwis ירוק בהיר לעשות שילוב צבע דרמטי, אבל להשתמש בכל פירות טריים שאתה אוהב.
06 מתוך 07
לימון סורבה מתכון - סורבט דה לימון
לימון סורבה - סורבה דה לימון. ליסה סיירה (c) 2009 מורשה ל- About.com Inc
אין פלא שסורבטים וקוביות פופולריים בכל מדינה ים תיכונית במהלך הקיץ הארוך, החם והיבש. להכין את זה סורבה לימון בכל פעם יש הרבה לימונים טריים, חלב מרוכז ממותק על ידי ערבוב יחד להקפיא רק כמה שעות. מתוק, אבל סורבה מסובך עושה גימור נהדר לארוחת ערב בקיץ. הגלישה לתוך חצאי לימון קפואים, קפואים עושה מצגת יפה, ולא משאיר שום מנות קינוח לשטוף.
07 מתוך 07
גלידה קל טורון עם מתכון שוקולד גלידת טורון עם שוקולד. (c) 2014 ליסה סיירה ברישיון ל- About.com Inc זה מתכון גלידה turrón משתמש זנים רכים וקשים של ממתק turrón ליצור קינוח קיץ נוצץ, שהוא באמת פשוט לעשות. התחל עם גלידת וניל ומערבבים עם turrón רך. מורחים במחבת, העליון עם שוקולד חם חתיכות של turrón קשה פריך.