בין אם אתם שומרים על כשרות, או סתם צריך חלב ללא חג ההודיה ללא תשלום, זה תפריט קלאסי יש לך מכוסה. עם כל דבר, החל תרנגול הודו מלית רוטב חמוציות, צדפות ו קינוחים עונתיים טעים, תפריט זה הוא הוכחה חיובית שאתה לא צריך המון שמנת וחמאה כדי להפוך את חג המסיק טעים.
עודכן על ידי מירי רוטקוביץ
01 מתוך 08
עשב קלוי טורקיה (בשר)עשב קלוי טורקיה. דיאנה רטריי דרום מזון מומחה דיאנה Rattray של ההכנה הודו מהומה טורחת הציפור עם טעם גדול. כל שעליך לעשות הוא לדחוס את החלל עם בצל, תפוחים, תפוזים, עשבי תיבול, ולאחר מכן לשפשף עם שמן זית כתית מעולה, שילוב של עשבי תיבול טריים יבשים. מעדיפים תבלינים ספייס? גם זה עובד! (Rattray אוהב תיבול Cajun.)
02 מתוך 08
אפל ושומר מלית לחלות (Pareve)אפל שומר שומר מלית. © מירי רוטקוביץ המילוי הזה של אפל ושומר לחלות הוא אידיאלי לצמחונים, ואלה עם אלרגיות, כמו שהוא ללא חלב, יכולים להתבצע עם חלה טבעונית ללא ביצים , ואופים בעצמם - מהלך שלא רק הופך את התחממות לקלה יותר, אבל זה גם הרבה יותר בטוח מאשר בישול אותו תרנגול הודו.
03 מתוך 08
חמוציות ואגס צ'אטני מתכוןחמוציות אגס צ 'אטני. צילום: ג 'ון אנתוני ריזו / Getty תמונות מחבר המחברת רוני פיין יצר את זה חמוציות, אגס צ'אטני לשרת לצד פאנקו קרום טורקיה קציצות, אבל מתכון קל להפוך גם קורה להיות תוספת מושלמת לשולחן ההודיה.
04 מתוך 08
פרווה מאשד תפוחי אדמהאלה מאוקד יוקון זהב תפוחי אדמה הם ללא חלב. © מירי רוטקוביץ זה מחורבן כשרות קלאסי: " תפוחי אדמה של פירה , מהרהרת גיורא שמעוני", הולכים כל כך טוב עם תרנגול הודו ורוטב הודי, אבל רוב המתכונים של פירה מכילים חמאה, חלב או שמנת ". אז איך שומרי כשרות יכולים ליהנות מתפריט הודיה מסורתי - במיוחד בלי להזדקק למרגרינה נטולת שומן וקרמטים מזויפים י די בקלות, כפי שמתברר.
05 מתוך 08
שעועית ירוקה עם פקאן וסירופ תאריךשעועית ירוקה עם פקאן וסירופ תאריך. © מירי רוטקוביץ רגיל שעועית ירוקה מאודים הם נחמדים, אבל לחג ההודיה, הם ראויים לקבל קצת לבוש. זה מתכון מהיר וקל עבור שעועית ירוקה עם פקאנים וסירופ תאריך מושלם עבור החג, ואת טעים לחלוטין.
06 מתוך 08
מאפינס תירסמאפינס ללא תירס. © מירי רוטקוביץ במקום חמאה וחלב, מאפיני התירס הנשיקות האלה מתוקות עם שמן וחלב סויה. אם יש לך שאריות, הם נחמדים להודעה בראנץ 'יום טורקיה.
07 מתוך 08
פאי תפוחי אדמה חינם חלבי (Pareve)פאי תפוחי אדמה מתוק. ליסה ג 'ודמן / Getty תמונות זו עוגת תפוחי אדמה מתוקים הוא לגמרי ללא חלב - וזה לא מסתמך על מרגרינה או קרם עמוס כימי. זה אידיאלי עבור כל מי שמחפש בריא לקחת על חג ההודיה הקלאסי, ועושה קינוח עונתי נהדר לאורך הסתיו והחורף. אתה יכול להשתמש קרום פאי מוכן, או לעשות משלך - אפשרות מצוינת אם אתה צריך קרום ללא גלוטן .
08 מתוך 08
תפוחים אפל מתובל פריך (Pareve)תפוחים ו דובדבן מיובש. © מירי רוטקוביץ כאשר יש לך תפוחים נפולים נפלאים על היד, להציג אותם בתוך זה בריא, אפל ללא חלב ו מיובש שרי פריך . בגלל ציפוי פריכים פריך מכיל שום חמאה, את הטעמים של פירות, שיבולת שועל ואגוזים באמת יכול לזרוח דרך. בנוסף, המתכון הוא הוכפל בקלות אם אתה משרת קהל.