זוהי דרך מצוינת להכין את המסורתי האהוב . אל תדאג, בעוד מתכון זה אינו קורא רוטב עגבניות, הוא משתמש עגבניות פרוס במקום.
מה אתה צריך
- 4 חזה עוף, חסר עור וחסר עצמות
- 3 עגבניות רומא פרוס דק
- 4 גרם / 115 גרם גבינת מוצרלה, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ '
- 1/4 כוס / 60 מ"ל גבינת פרמזן
- 5-6 עלי בזיליקום
- 2 כפיות / 10 מ"ל שמן זית
- 1/2 כפית מלח 2.5 מ"ל
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
איך לעשות את זה
- מחממים גריל לחום בינוני גבוה.
- פאונד עוף חזה עד בערך 1/4 אינץ 'עבה.
- מעיל עם שמן זית, מלח ופלפל שחור.
- מקום עוף על גריל ומבשלים 5 דקות.
- מכינים עוף ומניחים גבינה ופרוסות עגבניות.
- מבשלים עוד 5-6 דקות.
- לאחר הטמפרטורה הפנימית של עוף מגיע 165 מעלות F., להסיר מהחום, לאפשר לשבת במשך 1-2 דקות ומניחים עלי בזיליקום על העוף לפני ההגשה.
- או לשרת מעל פסטה או להפוך כריך פרמזן תרנגולת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1354 |
| שומן טוטאלי | 81 g |
| שומן רווי | 25 g |
| שומן בלתי רווי | 32 גרם |
| כולסטרול | 447 מ"ג |
| נתרן | 985 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 141 גרם |