שרי גרסיה עוגיות מתכון

בהשראת הגלידה המפורסמת , אלה עוגיות חמאה נטענים עם דובדבנים, שוקולד, אגוזים מקדמיה אופציונלי. כדי לבעוט את אלה חריץ למבוגרים, לנסות לשטוף את הדובדבנים מיובש ליקר דובדבן לילה לפני ניקוז ולהמשיך עם המתכון. לחות, טעים, מתפוצץ עם כל נגיסה, עוגיות אלה הם בטוח כדי להפוך את רשימת עוגיות 10 הטובים ביותר שלך.

מה אתה צריך

• 1 כוס מיובש
• דובדבנים
• 1/4 כפית מלח
• 1/2 כפית
• אבקת סודה לשתייה
• 1-1 / 2 כוסות קמח לכל מטרה
• 1/2 כוס חמאה (בטמפרטורת החדר)
• 1/2 כוס סוכר (לבן מגורען)
• 1/2 כוס סוכר (חום בהיר, ארוז)
• ביצה 1
• 1-1 / 2 כפיות תמצית וניל
• 1/4 כפית
• תמצית שקדים
• 3/4 כוס צ'יפס שוקולד (לבן)
• 1/2 כוסות צ'יפס שוקולד (חצי מתוק)
• 1/2 כוס אגוזים מקדמיה (קצוצים גס)

איך לעשות את זה

מחממים תנור ל 350 מעלות צלסיוס קו גליונות עוגיות עם נייר קלף או ספינות Silpat.

מניחים דובדבנים מיובשים בקערה ומכסים במים רותחים. בואו לשבת 30 דקות כדי השמנה. מסננים היטב, לטבול יבש, קוצצים גס.

מקציפים יחד מלח, סודה לשתיה וקמח בקערה קטנה. לְהַפְרִישׁ.

בקערה גדולה, שמנת יחד חמאה, סוכר לבן, סוכר חום. מקציפים ביצה, וניל ותמצית שקדים.

מוסיפים תערובת קמח לתערובת חמאה חצי בכל פעם ומערבבים עד לשלב. מקפלים בדובדבנים, צ'יפס שוקולד לבן, צ'יפס שוקולד מתוק למחצה, אגוזי מקדמיה. מקפיאים עוגיות בצק 30 עד 45 דקות כדי המשרד.

צניחה בצק על כף על גבי סדינים אפייה מוכן, הצבת עוגיות על 1-1 / 2 עד 2 אינץ 'זה מזה. אופים 12 עד 14 דקות עד שהם משחימים קלות סביב הקצוות. מגניב 10 דקות על סדינים עוגיות לפני הסרה כדי מתלים להתקרר לחלוטין. חנות במיכל מכוסה.

מתכון מקור: מרסי גולדמן , סופר מזון מבוסס מונטריאול ומאפייה מקצועית ומאפה טבח
נדפס באישור.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	98
שומן טוטאלי	6 גרם
שומן רווי	3 גרם
שומן בלתי רווי	2 גרם
כולסטרול	13 מ"ג
נתרן	61 mg
פחמימות	11 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	1 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).