מערבבים את השעועית מדי פעם, ובודקים רוך. ישנם גורמים רבים שעשויים להפוך את השעועית מכרז פחות או יותר זמן, כדי לבדוק מעת לעת לאחר כמה שעות. שעועית אלה הם טעימים עם סטייק או נקניקיות או להפוך אותם חלק הפיקניק שלך או cookout. נהדר עבור tailgating, מדי!
מה אתה צריך
- 1 קילו שעועית יבשה מיובשת
- 4 פרוסות עבה בייקון, חתוך לקוביות, או על 4 עד 5 אונקיות
- 1 כוס בצל קצוץ גס
- 4 כפות מולסה
- 1/3 כוס סוכר חום ארוז
- 1 כפית מלח דלילה
- 1/4 כפית חרדל טחון
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- שוטפים את שעועית הצי מתחת למים זורמים קרים. לבחור את כל שעועית פגומה וכל אבנים קטנות אתה עלול למצוא.
- מכסים את השעועית עם 8 כוסות מים; תן להשרות לילה. מביאים את השעועית לרתיחה; להסיר מהחום. בעזרת מסננת מעל קערה, לניקוז נוזלים לתוך הקערה. לְהַפְרִישׁ.
- תנור חימום ל 325 F.
- שכבו את שעועית, בצל, בייקון מקולף ב 3 או 4 שכבות בתבשיל 3-4-quart מכוסה או סיר שעועית.
- בקערה קטנה או כוס מדידה גדולה, מדוד 1 כוס של נוזל בישול חם. מוסיפים את המולסה, הסוכר החום, המלח, החרדל והפלפל. מערבבים לתערובת.
- יוצקים את תערובת נוזלים ומולסה מעל שעועית. מוסיפים מספיק של נוזל בישול שעועית שמורות כמעט לכסות את השעועית.
- מכסים ואופים את השעועית במשך כ 4 עד 5 שעות, או עד שהם רכים, מערבבים מדי פעם ומוסיפים נוזלים נוספים, לפי הצורך. אם השעועית מנומנמת, הסירו את המכסה והמשיכו לאפות במשך 10 עד 15 דקות.
עוד מתכונים שעועית אפויה
שעועית ביתית אפויה עם נקניקיות חריף
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 274 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 2 מ"ג |
| נתרן | 338 מ"ג |
| פחמימות | 54 g |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |