זה עוף קורנפלד קורדון עוף עושה עבור מנה עיקרית מרשימה עבור החברה או ארוחה מיוחדת. עכשיו, מתכון רגיל תרנגולת בשר עוף בטח יעלה לך את מחלקת שומן וקלוריות מאז ציפוי הוא לעתים קרובות צ 'יפס רוטב שמנת לפעמים מלווה את המנה.
זה קורנפליק עוף קלוון עוף bleu עושה קרום פריך מתוך קורנפלקס ומסתמך על סתימות טעים לשמור על המנה טעים.
מה אתה צריך
- 1 כוס קורנפלקס
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 ביצה, מוכה היטב
- 1 כף
- חמאה, נמס
- 4 3 אונקיה ללא עצמות, חזה עוף ללא עור
- 2 גרם פלח רזה דק פרוס
- 4 גרם גבינת מוצרלה פרוסה דק חלקית
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 375 F
- מניחים את קורנפלקס ב Bag 1-quartie, ואת החותם את baggie. השתמש פטיש בשר, או מתגלגל כדי למחוץ את קורנפלקס ב baggie עד קורנפלקס דומה פירורי לחם כמובן. יוצקים את פירורי הלחם לתוך צלחת רדודה יחד עם הפלפל השחור, וזורקים את החומרים יחד.
- בצלחת רדודה נפרדת, מכים את הביצה ומוסיפים את החמאה המומסת. מערבבים את הביצה ואת החמאה היטב באמצעות חוט חוט.
- מניחים את שדי העוף, אחד אחד, בין שתי חתיכות גדולות של נייר שעווה. השתמש פטיש בשר או סיבוב כדי להכות את חזה עוף עד שהם על 1/4 של סנטימטר עבה, כך שהם יהיו קל למלא להתגלגל.
- הכינו קו הרכבה לגלגול העוף על ידי סידור שדי העוף, ולאחר מכן את פרוסת הבשר ואת גבינת מוצרלה , ולאחר מכן את תערובת הביצים, ולאחר מכן את תערובת קורנפלקס ברציפות. מתחילים על ידי שכבת 1/4 גרם של בשר חזיר פרוס, ולאחר מכן 1/2 של אונקיה של גבינה פרוסה דק במורד מרכז חזה עוף אחד. מתחילים בקצה אחד, מגלגלים את חזה העוף ומקיפים את הבשר ואת הגבינה באמצע. אבטח את חזה עוף מגולגל עם קיסם.
- לחפור את חזה עוף מגולגל בתערובת הביצים , ולאחר מכן בתערובת קורנפלקס, מכסה את העוף לחלוטין פירורי קורנפלקס. מניחים את חזה העוף בתבנית אפייה מצופה בתרסיס בישול. חזור על שאר חזה עוף.
- אופים את עוף העוף במשך 35-40 דקות, או עד שהלחם משוחק קלות, ומרכז לחמניות העוף אינו עוד ורוד.
טיפים מתכון:
עוף כחול bleu הוא מאוד תכליתי כמו זה יכול להיות מזווג עם כל צלחת בצד. זוקיני חמוץ עושה ליווי הולם, או לשרת עם סלט ירוק פשוט לארוחה טובה ומעוגלת היטב.
לכל מנה קלוריות 304, שומן 16 גרם, פחמימות 2 גרם, 36 גרם Pro
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 354 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 164 מ"ג |
| נתרן | 439 mg |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |