זה תרנגול הודו ותרנגולת מתכון אטריות היא דרך מצוינת להשתמש שאריות טורקיה. או שאתה יכול לבחור לעשות את זה עם עוף או בשר חזיר. תבשיל מגיע יחד עם רוטב פשוט, פטריות, ירקות, גבינת צ 'דרד מגורר.
רוטב קל עבור תבשיל זה מורכב עם מרק מרוכז, אז יש הכנה מעט מאוד מעורב. קורטוב של אבקת קארי ותבלינים עוף מוסיפים טעם לרוטב. פשוט לבשל את אטריות, לשלב את החומרים, ואופים.
השתמשו בפטריות משומשות וחתוכות כדי לחתוך זמן הכנה, או להשמיט את הפטריות ולהשתמש בקרם של סלרי או שמנת מרק עוף במקום שמנת פטריות.
אם אתה חותך פחמימות, זה דיאן טורקיה היא בחירה מצוינת .
מה אתה צריך
- 1 חבילה (10 או 12 גרם) אפונה קפואה, מופשר תחת מים זורמים קריר
- 2 כוסות תרנגול הודו מבושל (או בשר חזיר)
- 1 1/2 כוסות מבושל אטריות
- 2 כפות חמאה
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 8 גרם פטריות פרוסות
- 1 יכול (10 3/4 אונקיות) מרוכז
- מרק פטריות מוקרם
- 1/2 כוס חלב
- מלח לטעימה
- 1/4 כפית אבקת קארי
- 1/2 כפית
- תיבול עוף
- 1 כוס גבינת צ'דרד
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- חמאה אפייה 2-מנה אפייה.
- בקערה גדולה, משלבים את אפונה מופשר עם תרנגול הודו מבושל חתוך ואטריות מבושל.
- בסיר בינוני, ממיסים את 2 כפות החמאה. מוסיפים את הבצל והפטריות ומבשלים, תוך ערבוב, עד למכרז; תערובת במרק, חלב ותבלינים. ממשיכים לבשל, מערבבים לעתים קרובות, עד מעורבב היטב חם.
- יוצקים את תערובת המרק על תערובת תרנגול הודו ותרנגולת וממזגים ביסודיות.
- סובבים את תערובת אטריות לתוך צלחת אפייה מוכן גבינה עם גבינה מגורר. אופים בתנור שחומם מראש במשך כ -25 עד 30 דקות, עד חם ותוסס.
טיפים וריאציות
- החלף את אפונה עם ירקות מעורבים מאוד או אפונה וגזר (כ 1/1 כוסות).
- לקבלת breadcrumb ציפוי, לשלב 1 כוס של הלחם רך עם 2 כפות של חמאה מומסת. מפזרים מעל שכבת הגבינה לפני האפייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1643 |
| שומן טוטאלי | 93 g |
| שומן רווי | 43 g |
| שומן בלתי רווי | 27 גרם |
| כולסטרול | 623 mg |
| נתרן | 1,558 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 161 גרם |