תבלינים אסיאתיים ורטבים טעם זה סטייק teriyaki, ואת תנור איטי עושה את זה להצמיד לבשל.
מנה זו יכולה גם להיות מוכן עם פרוסות לונדון דק פרוסה או סטייק האגף.
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר סטייק עגול
- 1 כפית זנגביל טרי (מגורד)
- 1 כף סוכר חום
- 2 כפיות שמן שומשום
- 1/3 כוס רוטב סויה
- 3 כפות יין אורז או שרי יבש (עשוי להחליף מיץ תפוחים או מרק)
- 1 שום ציפורן גדול (כתוש וטחוש)
- 1 כף קורנפלור
- 2 כפות מים
- לקשט: בצל ירוק
- לקשט: זרעי שומשום
איך לעשות את זה
חותכים את סטייק עגול לתוך המשרתים גודל חתיכות ו פאונד לעובי 1/8-inch.
מערבבים את הג'ינג'ר, הסוכר החום, שמן השומשום, רוטב הסויה, היין והשום בקערה קטנה.
מניחים את הבשר בסיר איטי או סיר חרס ויוצקים עליו.
מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 7 שעות.
משלב את הקורנפלור עם המים עד חלקה. יוצקים לתוך סיר איטי, להגביר את החום גבוה, ומבשלים 15 עד 20 דקות, או עד מעובה.
מגישים על אטריות אורז או אסיאתית ומקציפים עם בצל ירוק ושומשום, אם תרצה.
משרת 6 עד 8.
אתה יכול גם אוהב