זה רוטב ברביקיו מתובלים וטעים הוא מרובד עם מרכיבים מלוחים כדי להפוך אותו מורכב עדיין מושלם כדי להחמיא מזונות מבלי להכניע אותם. להתאים את spiciness ידי שינוי כמות chilies להוסיף. אתה יכול גם להפחית את החום על ידי הסרת הזרעים של צ 'ילי מיובשים.
מה אתה צריך
- 1 כוס מים (חם)
- 6 פלפלים חריפים אדומים מיובשים
- 4 פלפל צ'ילי יבש מיובש
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 כוס קטשופ
- 1/2 כוס רוטב עגבניות
- 1/3 כוס חומץ
- 1/4 כוס סוכר חום
- 2 כפות שמן צמחי
- 2 שיני שום (טחון)
- 2 כפיות חרדל יבש
- 2 כפיות רוטב ווסטרשייר
- 2 כפיות פלפל שחור
- אופציונלי: 2 כפיות
- עשן נוזלי
- 2 כפיות פפריקה
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית אבקת שום
איך לעשות את זה
- מניחים צ 'ילי יבש ב מים חמים במשך 15 דקות כדי לרכך. יוצקים מים ופלפלים לתוך בלנדר תערובת עד חלקה.
- בצל ושום בשמן. יוצקים בצ 'ילי מעורבב ומוסיפים את המרכיבים הנותרים. מביאים לרתיחה ואז להסיר מהחום ולאפשר מגניב.
- לקבלת רוטב חלק יותר, לחזור רוטב מקורר כדי בלנדר תערובת עד חלקה. יש לאחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע לאחר ההכנה. בזמן שאתם יכולים להשתמש ברוטב מיד, מומלץ לתת לו לנוח במקרר לפחות 24 שעות לפני השימוש. זה יאפשר את כל הטעמים כדי למזג היטב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) |
|---|
| קלוריות | 22 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 68 mg |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).