עוף צלוי פשוט וטעים הוא תכונה קבועה עבור משפחות רבות ביום שישי בערב שבת שולחן ארוחת ערב.
אתה יכול לשנות את זה באמצעות ירקות שונים בכל שבוע. ואתה יכול להשתמש חתיכות שלמות או לחתוך מראש של עוף, בהתאם מה הוא על המכירה על הדלפק בשר.
הטריק הוא בעל מחבת צלייה טובה חותמת את המיצים ואת הטעמים. זה מתכון עוף צלוי כל כך קל להכין, בריא, לח וטעים, האורחים שלכם יבקשו את המתכון.
מה אתה צריך
- 1 (3 1/2-pound / 1.5-k) עוף שלם (או כמות שווה של חתיכות עוף)
- 1/4 כוס שמן (זית)
- 2 כפיות
- פפריקה
- 2 כפיות
- אבקת שום
- 2 כפות אבקת בצל
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1 בצל גדול (חתוך לשמיניות)
- 2 גזרים גדולים (קלופים וחותכים לגושים גדולים)
- 2 קישואים בינוניים (חתוכים לגושים גדולים)
- 8 שיני שום (שמאל שלם)
איך לעשות את זה
- מניחים עוף במחבת צלייה.
- בקערה קטנה, מערבבים שמן, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, מלח ופלפל. לשפשף על עוף. מכסים ומקררים לפחות שעה או לילה.
- מחממים תנור ל 375 F / 190 C.
- מחלקים את הירקות סביב העוף, משפשפים את הירקות ואת העוף במרינדה.
- צולים את העוף, מכוסה, במשך שעה אחת. מגלגלים ומבשלים עוד 20 עד 30 דקות, עד שהתרנגולת משחימה ומבשלת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 688 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 221 מ"ג |
| נתרן | 231 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 73 g |