ג'לי פלפל חם מוסיף טעם עדין וחום לתירס אלה הירקות עוף מטוגן. תיבול מלית מתובל עושה ציפוי טעים, פריך על העוף. המתכון קורא ירך עוף (בתמונה), אבל תקציב ידידותי רגליים כל העוף הן אופציה מצוינת גם כן.
הירכיים עוף לעשות ארוחה נהדרת, מושלם ליום עמוס. אין צורך מראש בראונינג. רק מעילים את העוף ואופים!
ראה גם
אפוי ראנץ 'ירך עוף
מה אתה צריך
- 3/4 כוס (8 גרם)
- פלפל חריף
- 2 כפות חמאה
- 1 כפית דיז'ון או חרדל גורמה דומה
- פלפל שחור טחון טרי
- 10 עד 12 ירכיים
- 2 כוסות תיבול מלית מתובל (דק כתוש או הקרקע במעבד מזון)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350- F. משמנים קלות גיליון אפייה גדול או ספריי עם תרסיס בישול nonstick .
- מערבבים את הג'לי, החמאה, החרדל והפלפל בסיר וחום עד להמסה. להפריש לצנן.
- לשטוף את הירכיים עוף ולהסיר עודף העור. אם תרצה, הסר את כל העור. פט יבש.
- מעילים את ירכי העוף בתערובת הג'לי הקירור, ואז טובלים את הפירורים המעוכים. סדר על גיליון אפייה מוכן.
- אופים במשך 50 עד 60 דקות, או עד הירכיים לרשום על 165 F על מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך חלק בשרני של הירך.
מתכונים קשורים
תנור ירכי עוף מטוגן עם ציפוי פאנקו ופרמזן
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1647 |
| שומן טוטאלי | 91 g |
| שומן רווי | 26 גר ' |
| שומן בלתי רווי | 36 g |
| כולסטרול | 531 מ"ג |
| נתרן | 1,276 מ"ג |
| פחמימות | 31 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 165 g |