נסה אלה לפת לפת טעים עם ארוחת ערב המשפחה הבאה שלך, כדי להיות בטוח לאפות תירס טרי ללכת איתם. לשטוף את הירוקים במספר שינויים של מים. אתה יודע שהם נקיים כאשר אין זכר של חצץ שנותר בתחתית הכיור.
השתמש shanks בשר חזיר או על 1/2 קילו 1 קילו או שאריות מעושן פרוס חזיר מעושן חזיר (כתף מעושנת).
מה אתה צריך
- 1 כף שמן צמחי
- 1 כוס בצל קצוץ
- 2 עד 3 בשר חזיר מעושן
- 2 שיני שום, טחון
- 2 כוסות מרק עוף
- 1 פאונד שטף היטב ירקות ירוקים
- 1 כפית סוכר
- 1/4 כפית פלפל שחור
- פלפל קאיין
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול או קומקום על חום בינוני; מוסיפים את הבצל ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהם מתרככים ושקופים. מוסיפים את שאנקס חזיר ומבשלים על 6 דקות, מסובב את shanks כמה פעמים. מוסיפים שום ועוף מרק. להביא לרתיחה; להפחית את החום בינוני עד נמוך, לכסות, ומבשלים במשך 30 דקות.
הסר shanks נקניק עם כף מחוררת.
מכניסים את נוזלי הלפת השטופים בנוזל, כמה חופרים בכל פעם, עד שכולם נמצאים בסיר.
הנוזל המבעבע ילבש אותם כאשר מוסיפים אותם לסיר. מוסיפים את הסוכר והפלפלים.
מוציאים את העצמות מהבשר והקוביות או מקרסים את הבשר; להחזיר את חתיכות חזיר לסיר.
הביאו את הירקות לרתיחה. הפחיתו את החום עד בינוני-נמוך ומבשלים, חשופים, במשך 10 דקות. מכסים ומבשלים כ -30 דקות ארוכות יותר, או עד שהירקות רכים מאוד. המרק יהיה לבשל קצת, אז זה יכול להיות מלוח מספיק, אבל לטעום ולהוסיף מלח במידת הצורך.
מגישים 4 עד 6.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 135 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 6 מ"ג |
| נתרן | 417 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 6 גרם |