אני אוהבת נקניק פולני . יש משהו בעדינות המתונה של הבשר הזה, המעטפת החדה שמתנפצת כאשר נושכים לתוכו; את העסיסיות של נקניקים שמתפוצץ בפה כי הוא פשוט מושלם. הם טעימים מבושלים, צלויים, קלויים, בגריל, או מוקפצים. אני אוהב אותם פשוט, מוגש עם סלט כרוב, על לחמניות נקניקיות עם שכבות חרדל, אפויות בתבשילים , וכך: חם ועסיסי, פרוס ומונח על גבי סלט תפוחי האדמה המושלם.
סלט תפוחי האדמה, כמובן, חייב להיות סלט תפוחי האדמה של אמא שלי , המתכון שקיבלה מסבתה. מתכון זה הוא פשוט מאוד, אבל יש לעקוב אחר המכתב. אתה חייב להשתמש תפוחי אדמה אדומים להרתיח אותם. הם מקולפים לאחר הבישול, ומוסיפים לרוטב קטיפתי עשוי מיונז, רוטב סלט ווייס, חלב וחרדל. זהו זה! הפשטות שלו מדגיש את כל הטעמים של החומרים. מעולם לא הגשתי אותו למי שלא אהב אותו.
למעלה סלט קריר ומנתק עם נקניקיות חריף, חם ועסיסי עבור לטפל נפלא. זהו המתכון המושלם כדי להקל עליך בקיץ ליפול. אתה מקבל את הטעם הרך של סלט תפוחי האדמה, סלט הקיץ הקלאסי, עם נגיסה חדה של נקניקים חמים. אני לא יכול לחשוב על שילוב טוב יותר לארוחת ערב.
כל מה שאתה צריך כדי לשרת עם סלט זה הוא כמה פירות טריים ואולי כמה breadsticks פריך או בצל בצלילים . או קרקרים תוצרת בית. בקבוק בירה צונן וקריר הוא המשקה המושלם, או אולי לימונדה קרה שמגישה קרח. עבור קינוח, עוגיות שוקולד צ'יפס או כריכי גלידה יהיה מושלם.
מה אתה צריך
- מתכון 1 סלט תפוחי האדמה של אמא שלי
- 8-10 נקניקיות פולניות
- 1/2 כוס מים
איך לעשות את זה
מכינים את סלט תפוחי האדמה בלילה הקודם. זה צריך קצת זמן כדי לאסוף את עצמה ואת הטעמים כדי למזג ולמזג. זה בסדר - זה מתכון מושלם מראש, שכן בישול נקניקיות לוקח רק כמה דקות.
מכניסים את הנקניקיות למחבת קרה ומוסיפים 1/2 כוס מים. מניחים את המחבת על אש בינונית גבוהה ומביאים לרתיחה. סובבים את הנקניקיות מדי פעם ומנידים את המחבת עד שהמים מתאדים.
עכשיו הנקניקיות יתחילו להזהיב ולרפרף. ממשיכים לטלטל את המחבת עד שהם משחימים היטב, חמים ועסיסיים. זה צריך לקחת בערך 10 דקות בסך הכל.
מוציאים את הנקניקיות מהמחבת ומניחים על צלחת. בואו לעמוד במשך כמה דקות ולכן מיצים להפיץ מחדש. ואז פורסים את הנקניקיות בזווית.
מניחים את פרוסות הנקניקים על סלט תפוחי האדמה ומגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 178 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 34 מ"ג |
| נתרן | 417 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |