חתיכות עוף מטוגנות בשמן זית, בצל ובצל מתווספים ומבשלים עד קרמל. זוהי מנה עשירה, מלאה בצל מתוק שום, מושלמת לשימוש לטבול לחם כפרי. זה מתכון ספרדית היא משפחה מועדף זה קל מספיק עבור טבחים מתחילים וילדים בגיל העשרה כדי לעזור.
מה אתה צריך
איך לעשות את זה
- הסר את כל innards וחותכים את העוף לתוך כ 16 חתיכות. הסר שומן נוסף וזורקים.
- גרוס בצל גס. הפרד וקלף את כל שיני השום.
- יוצקים שמן זית עד 1/2 אינץ 'עמוק לתוך מחבת גדולה בתחתית כבד. מחממים על המדיום. כאשר השמן חם, מוסיפים את העוף למחבת ומטגנים, מסתובבים לאחר כ -10 דקות. עוף לוקח בערך 20 דקות לבשל.
- כאשר עוף כמעט נעשה, להוסיף בצל קצוץ, שיני שום שלם, עלי דפנה, וגרגרי פלפל. מבשלים במחבת, מערבבים מדי פעם עד בצל ושום הם קרמל.
- מוציאים מהחום ומגיעים עם לחם כפרי או תפוחי אדמה מטוגנים תוצרת בית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 867 |
| שומן טוטאלי | 74 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 48 גרם |
| כולסטרול | 105 mg |
| נתרן | 108 mg |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 35 גרם |