אתה מקבל עוד טלטלה מן אלה מתוקים ועשירים טקסס Brownies כי יש להם קפה בהם.
מה אתה צריך
- עבור החומות:
- 2 כוסות קמח
- 2 כוסות סוכר
- 1/2 כוס חמאה
- 1/2 כוס קיצור
- 1 כוס קפה (מבושל חזק)
- 1/4 כוס קקאו לא ממותק
- 1/2 כוס חמאה
- 2 ביצים
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית תמצית וניל
- עבור פרוסטינג:
- 1/2 כוס חמאה
- 2 כף קקאו
- 1/4 חלב
- 1 1/2 כוסות
- אבקת סוכר
- 1 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 400 מעלות ומשמנים קלות תבנית אפייה בגודל 11 X 17 אינץ '.
- בקערת ערבוב גדולה, משלב קמח וסוכר.
- בסיר כבד על אש בינונית, משלב חמאה, קיצור, קפה וקקאו. מערבבים כל הזמן עד מחומם עד לרתיחה.
- יוצקים תערובת רותחת על קמח וסוכר. מוסיפים חלב, ביצים, סודה לשתיה וניל. מערבבים היטב, בעזרת כף עץ או מיקסר במהירות גבוהה.
- יוצקים את הבלילה לתוך תבנית האפייה. אופים כ 20 דקות, או עד לעשות במרכז.
- בינתיים, להכין את הקפאה המשלבת חמאה, קקאו וחלב בסיר על חום בינוני. מערבבים לעתים קרובות עד מחומם עד לרתיחה. מערבבים אבקת סוכר וניל ומערבבים עד חלקה.
- יוצקים כפור חם על בראוניס ברגע שהם יוצאים מהתנור.
- מגניב וחותכים לריבועים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 197 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 32 מ"ג |
| נתרן | 117 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |