זה עוגת זוחלים הוא שילוב קלאסי של זנבות זנב, תבלינים, תערובת מילוי סמיך. שום, בצל, סלרי להיכנס לעוגה מילוי יחד עם זנבות זנב.
מה אתה צריך
- / רפוא כדי בצל גדול קצוץ
- 3 גבעולי סלרי, קצוצים
- 6 עד 8 שיני שום, טחון
- 2 כפות חמאה או
- שמן זית כתית
- 1 יכול (10 3/4 גרם) קרם מרוכז של מרק פטריות
- 1 יכול (12 אונקיות) אור או חלב מאדה רגיל
- 1 פאונד של זנבות זנב
- 5 כפות של קורנפלור, מומס ב 3 כפות מים קרים
- פאי קרום עבור 2 פשטידות קרום
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F.
- בצל סגול, סלרי ושום בחמאה או בשמן זית.
- מוסיפים חלב ומרק; מביאים לרתיחה בינונית.
- הוסף זוחלים, מביאים לרתיחה בינונית שוב ואז מוסיפים עמילן תירס. מנמיכים חום ומבשלים עוד 10 דקות או עד שהם עבים.
- מרדדים חלק אחד של מאפה העוגה כדי להתאים את מחבת העוגה.
- גריז עוגה בצלחת עם חמאה ומניחים את המאפה עוגה בתחתית של מחבת. מוסיפים תערובת מילוי מעובה.
- מרדדים את החלק השני של מאפה כדי להתאים את החלק העליון של העוגה.
- מניחים את המאפה העליון מעל המילוי, קצוות crimp, ואופים במשך 20 עד 30 דקות, עד הקרום הוא שחום.
אתה יכול גם אוהב