סלט תפוחי האדמה הגרמני מתבצע עם בייקון מתקתק, מתוק וחמוץ ובישול ביצים, וכולל פלפל ירוק קצוץ ובצל.
מקשטים את הסלט עם ביצים קשות וביצים בצל ירוק קצוץ או פטרוזיליה.
ראה גם
סלט תפוחי אדמה גרמני חם
מה אתה צריך
- 4 כוסות תפוחי אדמה קלופים מקולפים *
- 4 פרוסות בייקון, חתוך לקוביות
- 1/2 כוס בצל מתוק קצוץ
- 1/2 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 2 ביצים גדולות, מכות
- 4 כפות סוכר מגורען
- 1/4 כוס חומץ
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 2 ביצים קשות, פרוסות
- 1 כף פטרוזיליה טריים קצוצים או בצל ירוק בצלחת, אופציונלי
איך לעשות את זה
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר מכוסה במים מומלחים רותחים עד רך, על 15 עד 20 דקות. מסננים היטב ומניחים בצד.
- במחבת גדולה, מטגנים את בייקון מקולף עד כמעט פריך. מוסיפים את הבצל ופלפל הפעמון הירוק; מבשלים עוד 3 דקות.
- בקערה משלבים ביצים מוכות עם חומץ, סוכר ופלפל; לטבול כדי למזג היטב.
- מוסיפים בהדרגה תערובת ביצים אל בייקון וירקות, תוך ערבוב ובישול עד שהתערובת מתעבה.
- מוציאים מהחום וזורקים בעדינות עם תפוחי אדמה.
- מוסיפים את הסלט לצלחת הגשה ומקשטים בביצים קשות ובצל ירוק קצוץ או פטרוזיליה.
- * השתמש תפוחי אדמה אדומים, לבנים עגולים, או תפוחי אדמה זהב יוקון. תפוחי אדמה אדומים unpleded או תפוחי אדמה חדש לעשות סלט יפה, אבל לקלף אותם אם אתה מעדיף.
- עושה על 6 עד 8 מנות בצד מנות.
אתה יכול גם אוהב
סלט תפוחי אדמה אדומים עם שמנת חמוצה ושמיר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 171 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 167 מ"ג |
| נתרן | 106 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |