זה סלט תותים תות הוא תמיד להיט. סלט מרובד עושה סלט פירות נחמד לשרת עם ארוחת חג. או להגיש את זה כמו קינוח עם כל ארוחה. קח את זה סלט בייגלה תות לארוחת ערב או מסיבה.
המתכון המקורי נקרא 10 גרם של תותים ממותקים עם מיץ, אבל 15 גרם לאונקיה יעבוד בסדר. עבור המתכון בתמונה, השתמשתי תותים פרוסים קפואים והוסיף כמות קטנה של מים כדי לפצות על הסירופ. ראה טיפים ווריאציות מתחת למתכון איך להכין את זה עם תותים טריים וכמה חלופות אחרות.
מה אתה צריך
- 2 כוסות כתוש כתוש, על 6 גרם של בייגלה *
- 3/4 כוס חמאה מומסת
- 3 כפות סוכר מגורען
- 1 חבילה (6 גר ') תות ג'לטין
- 2 כוסות מים רותחים
- 20 עד 24 גרם פרוסות תותים קפואים (לא להפשיר) או 15 אונקיה של תותים קפואים בסירופ
- 1/2 כוס מים קרים מאוד (אם באמצעות תותים קפואים פרוסים)
- 1 חבילה (8 גר ')
- גבינת שמנת, מרוככת
- 2 כוסות
- קצפת או קצוץ ציפוי
- 1 כוס סוכר מגורען
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- בקערה, לשלב את בייגלה כתוש, חמאה מומסת, ו 3 כפות סוכר. לחצו על תבנית אפיה בגודל 9 על 13 אינץ '. אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 10 דקות. תן לקרום להתקרר לגמרי.
- בקערה עם מערבל חשמלי, היכו גבינת שמנת עם כוס סוכר. מקפלים את הקצף הקצוץ. מורחים את תערובת הגבינה על גבי שכבת הבייזל. מכסים ומקררים למשך 15 עד 20 דקות
- בקערה גדולה משלבים את ג'לטין התות עם המים הרותחים. מערבבים עד להמיס. מוסיפים את התותים הקצוצים פרוסים ומים קרים. מערבבים ומקררים לכמה דקות לג'ל רק מעט, או עד שזה בערך עקביות של ביצה לבן.
- מכינים את תערובת הג'לטין הקרה והתות על גבי תערובת הגבינה הצוננת.
- מכסים את המחבת עם עטיפת פלסטיק צמרמורת ביסודיות. מקשטים עם תותים טריים או יותר קצפת, אם תרצה.
* לרסק את בייגלה עם סיכה או במעבד מזון.
משרת בין 10 ל -12.
טיפים וריאציות
- להפשיר את התותים פרוס קפואים, אם תרצה, ומפזרים על 1/3 כוס סוכר. מערבבים ולתת לעמוד במשך 20 עד 30 דקות. מוסיפים אותם לג'לטין ומשמיטים את המים הקרים. צמרמורת עד מעט מעובה, על עקביות של ביצה לבן. כפית את תערובת הג'לטין מעל שכבת הגבינה המצוננת.
- החלף את הקצפת הקצוצה עם קצפת מוקצפת טרי .
- השתמש אחד עד 2 10 עד 15 גרם מכולות של תותים ממותקים בסירופ (מופשר) ו להשמיט את המים. מקפיאים עד הג 'לטין הוא עקביות של ביצה לבן. כפית מעל שכבת גבינת שמנת צוננת.
- כדי להשתמש תותים טריים, נקי על 1 1/2 עד 2 מנות של תותים; גוף, פרוסה, והכניס אותם לקערה. מפזרים את התותים פרוס עם כ 1/1 עד 1/2 כוס סוכר מגורען. מערבבים ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר למשך כ 30 דקות. מוסיפים את התותים ואת מיצי שלהם לתערובת ג'לטין להשמיט את 1/2 כוס מים קרים. צמרמורת עד מעט מעובה, על עקביות של ביצה לבן. כפית את תערובת הג'לטין מעל שכבת הגבינה המצוננת.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 345 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 50,000 mg |
| נתרן | 101 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |