זה מתכון ריבה ריבארב אוכמניות הוא נמוך יותר סוכר מאשר רוב מתכונים ריבה, קורא רק 2 כוסות עבור תשואה 5 (8 אונקיה צנצנת), לעומת רוב 4 כוס מתכונים סוכר. זה ריבה מקבל בעיטה קטנה מ ליסט להתבשל מיץ ויהיה מתנה אוכל נהדר. אתה חייב לתת את ריבס לעמוד עם סוכר לילה כדי לרכך אותו, אז לזכור את זה בעת ביצוע המתכון הזה.
ריבה זו לא צריכה להיות משומר אבל חייב להיות מקורר (עד 3 שבועות) או קפוא (עד 1 שנה). זכור לתייג כל מכולה עם שם החסימה ותאריך התפוגה. אם תחליט לעבד ריבה זו באמבט מים לאחסון טמפרטורת החדר ב 55 עד 70 מעלות (עד שנה אחת), קרא את המדריך צעד אחר צעד של כדור צנצנות שימורים החברה .
הנה יותר על ריבות .
מה אתה צריך
- 21 גרם ריבס, שטף וקצוץ 1/2 אינץ 'הקוביות
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 1 1/4 כוסות מים
- 2 1/2 כפות (חצי 1 3/4-גרם אונקיה) אבקת pectin עבור סוכר נמוך או ללא מתכונים
- 1/2 כוס סוכר
- 10.5 גרם אוכמניות, שטף ו נבע
- ציד ומיץ של 2 ליים בשלים
- 1/4 כפית חמאה (כדי למנוע קצף)
איך לעשות את זה
- בקערה בינונית לא-ריאקטיבית, משלב ריבס ו 1/2 כוסות סוכר. מכסים בניילון ומניחים לשבת על הדלפק בן לילה.
- בסיר גדול או סיר, לשלב מים, פקטין, ו 1/2 כוס סוכר. מערבבים באוכמניות, ריבס שמורה ומיציו, גרגרי ליים, מיץ לימון וחמאה. מביאים לרתיחה מתגלגל מלא על אש גבוהה, תוך ערבוב מתמיד, 1 דקה. הסר מהחום. רפרף כל קצף כי יש לעלות על פני השטח.
- ריבה חמה בצקת לחמישה צנצנות או קופסאות שימורים, שנשטפו במי סבון חמים (עיקור אינו הכרחי, אלא אם ריבה תהיה משומר), שטופים ויבשים. למעלה עם מכסים וטבעות שנשטפו במי סבון חמים, שטופים ואוויר יבש. הפוך הפוך על מגבת צלחת נקייה.
- כאשר מגניב, פונים בצד ימין למעלה לקירור עד שלושה שבועות או להקפיא עד חודש 1. אם אתה מחליט יכול ריבה לאחסון טמפרטורת החדר עד שנה אחת, לקרוא את ההערה להלן.
- הערה: לפני שתנסה פרויקט שימורים הביתה, לקרוא את זה צעד אחר צעד מדריך של כדור צנצנות החברה .
- ריבות כגון זה אחד לעשות מילויים נפלאים לחמניות מתוקות פולני המכונה drozdzówki ו לחמניות מתוקות הונגרית המכונה bukta (הם ידועים כמו buchty בצ 'כיה ו Poish).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 47 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1 מ"ג |
| פחמימות | 12 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |