מרק המבורגר הזה הוא שילוב של ירקות טריים פשוטים, מרק משומר ועגבניות, בשר בקר טחון. זה מרק לבבי והוא טעים עם תירס, עוגיות, או לחם קרוש.
זה עושה מרק צהריים נחמד גם כן. מגישים את זה בספלים עם כריכים או לשרת אותו עם סלט זרק.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 גדול (28 גרם) יכול עגבניות שלם, קצוץ
- 3 כוסות תפוחי אדמה קצוצים
- 1 (16 גרם) יכול לחתוך שעועית ירוקה
- 2 כפית
- אבקת צ'ילי
- 2 עד 3 מקפים רוטב פלפל קאיין, או לפי הטעם
- 2 (10 1 אונקיה) פחיות בשר בקר מרוכז, לא מזוקק *
- 1 כוס סלרי קצוץ
- 1 כוס גזר פרוס
- 1 כפית מלח
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
איך לעשות את זה
- בשר בקר חום עם בצל וסלרי; לנקז את השומן ולהעביר בישול איטי .
- מוסיפים את המרכיבים הנותרים ומוסיפים 1 או 2 כוסות מים.
- מכסים ומבשלים על LOW למשך 7 עד 9 שעות.
* או להשתמש בערך 3 כוסות של בשר בקר מרוכז.