פאי ליים מפתח מפורסם ברחבי העולם. זהו פודינג פשוט מאוד, כי הוא קל לעשות בבית. טרי עדיף, אבל אם אתה לא יכול למצוא טרי לימס מפתח , אתה אמור להיות מסוגל למצוא בקבוק מיץ לימון מפתח במעבר משומר ליד מיץ לימון. זה לא יכול להיות פשוט יותר לעשות. גורם הזמן העיקרי הוא zesting ו לסחוט את כל אלה limes מפתח קטן, אבל זה בהחלט שווה את זה. זכור לצחוק את הלימס לפני לסחוט את המיץ.
מה אתה צריך
- 3 חלמונים
- 1 כפיות גרגר סיד מגורד
- 1 (14 גרם) יכול להיות ממותק
- חלב מרוכז
- 2/3 כוס טריים (רצוי) או בקבוקי מיץ לימון מפתח (כ 24 עד 30 ליים מפתח)
- 1 קנה או תוצרת בית 9 ג 'קם קרם גרהם 9
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F.
- מניחים חלמון ביצים וסיד ליים בקערה nonreactive והיכו במהירות גבוהה על 5 דקות, עד לתערובת הוא מבריק מאוד.
- מוסיפים חלב מרוכז ממותק בזרם קבוע ומכים עד שהוא מתעבה, עוד 3 עד 4 דקות.
- להפחית את מהירות המיקסר נמוך להוסיף מיץ לימון מפתח, מכות רק עד בשילוב.
- יוצקים את הסיר פודינג לתוך קרום מוכן קרקר.
- אופים כ 10 דקות עד מילוי בקושי מוגדר.
- מוציאים מהתנור ומניחים לאיטם להתקרר עד לטמפרטורת החדר. לְקַרֵר.
- מניחים את הלימון מפתח במקפיא בערך 15 עד 20 דקות לפני ההגשה.
- פורסים ומגישים עם קצפת גדולה של קצפת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 237 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 95 מ"ג |
| נתרן | 141 מ"ג |
| פחמימות | 36 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |