לחם פומפרניקל כהה

לחם פומפרניקל כהה יש את המרקם והטעם הנפלאים ביותר. וזה נעשה כל כך בקלות במכונת הלחם שלך.

אם מעולם לא השתמשת במכונת לחם, נסה זאת. הם באמת לא כל כך יקר ולעשות יצירת כיכרות לחם נפלא כל כך פשוט. קבל את זה ואתה לעולם לא יהיה בלי לחם טרי.

בעת שימוש במכונת לחם, הוסיפו את המרכיבים בסדר המפורט. את השמרים הוא הוסיף לאחרונה כך שהוא לא בא במגע עם הנוזל ולהתחיל לגדול עד המרכיבים הם מעורבים ולשה על ידי המכונה. זה חשוב במיוחד אם אתה משתמש בתכונת התחלה מתעכב.

אתה יכול להוסיף קצת קצוץ קלויים אגוזים ללחם זה לאחר שהוא מעורב לפני תהליך האפייה מתחיל. הם מוסיפים מחנק נפלא.

לחם זה טוב מאוד קלוי, פרושים עם דבש מוקצף או ריבת פטל או מישמש. אין דבר טוב יותר לארוחת בוקר דשנה.

מה אתה צריך

• 1 1/4 כוסות מים
• 1 1/2 כף. שמן
• 1/3 כוסות מולסה
• 1 1/2 כפית. מלח
• 1 1/2 כוסות קמח (קמח לחם)
• 1 כוס קמח
• שיפון בינוני )
• 1 כוס קמח
• חיטה מלאה )
• 3 כפות. גלוטן חיטה
• 3 כפות. אבקת קקאו
• 1 כף. זרעי קימל)
• 2 כפית. שמרים (פעילים, יבשים)

איך לעשות את זה

.1 הניחו את כל המצרכים במחבת הלחם תוך שימוש בכמות הקטנה ביותר של המתכון. הקפד להוסיף את החומרים לפי סדר הם רשומים. אין לערבב או לערבב את החומרים.

.2 הניחו את המכסה על המכונה. בחר באפשרות בינונית קרום ו מחזור שלם של חיטה ולחץ על התחל.

3. שימו לבצק כפי שהוא לושט. אם לאחר 5-10 דקות נראה יבש או אם המכשיר שלך נשמע כאילו הוא מתאמץ, להוסיף עוד 1 נוזלים 1 כף.

בכל פעם עד שהבצק חלק, רך ומרוחק מעט למגע.

אז תן למכונה לעבוד. זה יהיה ללוש, ואז לתת את הבצק לעלות, ואז הלחם יהיה לאפות.

לאחר סיום מחזור האפייה, הלחם מגניב על מתלה חוט במשך 1 שעה לפני חיתוך.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	185
שומן טוטאלי	4 גרם
שומן רווי	1 גרם
שומן בלתי רווי	2 גרם
כולסטרול	0 mg
נתרן	799 מ"ג
פחמימות	33 גרם
סיבים תזונתיים	3 גרם
חֶלְבּוֹן	4 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).