כמהין כמהין כמהין פטריות כמהין מקושט עם לבבות. אלה יצורים חמודים מושלמים ליום האהבה , או כל אירוע רומנטי אחר. כמובן שאתה יכול לעשות טראפלס כמהין רגיל על ידי פשוט להחליף את הלבבות על הכנפיים שלהם עם כתמים.
מה אתה צריך
- 1 כוס שמנת כבדה
- 12 אונקיות. שוקולד (קצוץ חצי מתוק, כ 2 כוסות)
- 12 אונקיות. ציפוי ממתקים (אדום)
- 4 גרם. ציפוי ממתקים שוקולד
- 2 גרם. ציפוי ממתקים (לבן)
איך לעשות את זה
- ראשית, להכין את הגנאש . מניחים את השוקולד הקצוץ בקערה בינונית ומניחים בצד. יוצקים את השמנת הכבדה לסיר קטן על אש בינונית ומביאים אותה למבשלת.
- לאחר הקרם קרוב רותחים, יוצקים את השמנת החמה על השוקולד הקצוץ ולתת לו לשבת במשך דקה אחת כדי לרכך את השוקולד. בעדינות לטאטא את השמנת ואת השוקולד יחד עד שהם חלקה, תערובת הומוגנית. לחץ על פיסת נצמדות על החלק העליון של הגנאש וכאשר זה טמפרטורת החדר, קירור אותו עד שהוא מספיק המשרד כדי לגזול, על 2 שעות.
- לאחר הגנאש הוא מוצק, מכסים גיליון אפייה עם נייר שעווה או נייר, ואבק את הידיים עם אבקת קקאו. השתמש סקופ ממתק קטן או כפית כדי ליצור את הגנאש לתוך 24 כדורים קטנים 1 אינץ '. גלגל אותם בין הידיים שלך כדי לעקוף אותם, ולשמור את הידיים אבק עם אבקת קקאו כדי למנוע דבק.
- אחרי שאתה יצרו 24 כמהין, אתה צריך גנאש נשאר. לעשות 24 כדורים נוספים על חצי בגודל של סט הראשון - אלה יהיו ראשי פרת משה רבנו. אם יש לך עוד גנאש שמאלה לאחר ביצוע ראשי, טופס עוד פרת משה רבנו עד שהשתמשת כל הגנאש.
- ממיסים את ציפוי ממתק השוקולד בקערה קטנה. טובלים את קצה אחד הכדורים הקטנים לתוך הציפוי, ואז ללחוץ אותו כנגד כדור גדול כדי להדביק את הראש אל הגוף. החזק אותו עד שהציפוי קובע, ואז חזור עד שכל הראש מודבק לגוף.
- אם כמהין שלך מתחיל להיות רך וחם, קירור אותם עד שהם המשרד. אם הם עדיין המשרד, להמשיך לשלב טבילה: להמיס את ציפוי ממתק אדום עד שהוא חלק ונוזל. באמצעות מזלגות או טבילה כלים, לטבול lovebug עד שהוא מצופה לחלוטין באדום, ואז להוציא את זה מתוך ציפוי, נותן עודף לטפטף בחזרה לתוך הקערה. החלף אותו על גיליון אפייה מכוסה חוזר וחזור עד שכל Lovebugs הם טבל. תן להם להגדיר בטמפרטורת החדר או להקשיח במקרר.
- אם ציפוי השוקולד התחיל להקשיח, מחדש להמיס אותו במיקרוגל, ואז לשפוך קצת לתוך חרוט נייר או שק צנרת מצויד עם קצה עגול קטן. החל באזור "הצוואר" שבו הראש מצטרף לגוף, מקפלים קו שוקולד אנכי במרכז הגוף כדי ליצור את כנפי הכנף. חזור על זה עד כל lovebugs יש כנפיים.
- להרים כמהין ו dunk את הראש לתוך ציפוי שוקולד מומס, כך שהגוף נשאר אדום אבל הראש הוא עכשיו חום. החלף את כמהין lovebug על גיליון אפייה וחזור עד שכל lovebugs יש ראש שוקולד.
- עכשיו הגיע הזמן לקשט! ממיסים את ציפוי לבן ויוצקים אותו לתוך חרוט נייר או שקית צנרת מצויד עם קצה עגול קטן. תן את העיניים lovebugs ואת הפה מחייך. צנפי לבבות קטנים על כנפיהם, או שאתה יכול לעשות כמהין פטריות כמהין רגילות נקודות צינור על הכנפיים במקום.
- אתה יכול גם להשתמש חרוט נייר ציפוי שוקולד לצינור על לבבות שוקולד או נקודות. הקפד לחזור למקום שוקולד קטן נקודה במרכז גלגל העין לבן כך lovebugs שלך יש תלמידים!
- לאחר כל lovebugs שלך מעוטרים, למקם אותם במקרר כדי להגדיר את השוקולד לפני ההגשה. Lovebug כמהין יכול להיות מאוחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע. לקבלת הטעם הטוב ביותר מרקם, להביא אותם לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.