קערה עשירה וטעימה לארוחות פטריות, מתכון פטריות או ארטין זה מתוצרת פטריות טריות, שמנת חמוצה וגבינה.
מה אתה צריך
- 16 גרם פטריות פרוסות
- 2 כפות חמאה
- 1
- חלמון
- 1/3 כוס שמנת חמוצה
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל
- 3 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
- 1/3 כוס מרוסק שוויצרי או גבינת מונטריי ג'ק
איך לעשות את זה
- מחממים חמאה במחבת על אש בינונית נמוכה. כאשר חמאה הוא קצף, להוסיף פטריות ומבשלים עד שחום קל, תוך ערבוב.
- מקציפים יחד את שמנת חמוצה, חלמון ביצה, מלח ופלפל; מערבבים לתוך הפטריות. מחממים, נעים.
- כפית תערובת פטריות לתוך צלחת אפייה רדודה; מפזרים פטרוזיליה קצוצה וגבינה קצוצה.
- אופים ב 425F במשך 10 דקות, עד גבינה נמס.
משמש 4.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 180 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 88 mg |
| נתרן | 340 מ"ג |
| פחמימות | 7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |