לחם צ 'יפס שבץ עבור טבעונים (וילדים טבעוניים!). הרבה מתכונים מטוגנים או מטוגנים של תירס וקישואים מטוגנים ביצים, חלב או מרכיבים אחרים שאינם טבעוניים . אבל אתה לא ממש צריך את הביצים על מנת להפוך חטיף טעים חטיפים קוצצים לחם.
הנה דרך קלה להכין שבבי קישואים אפויים ללא חלב או ביצים - טבעוני לחלוטין. מתכון זה, אתה יכול להשתמש פירורי לחם קבועים, או, אם אתה מעדיף משהו קצת קל יותר, נסה להשתמש במקום הלחם panko במקום. שים לב כי אלה לחם צ 'יפס זוקיני יכול להיות או אפוי בתנור או קל מטוגן קצת בשמן - זה תלוי בך ואיך בריא אתה רוצה שהם יהיו.
עוד הערה מהירה - אני אוהב להשתמש מלח מתובל מתכונים כמו זה, אשר צריך קצת תוספת טעם טעם מתובל. עם זאת, כמה מותגים של מלח מתובל מכילים MSG (מונוסודיום גלוטמט), אשר אני אישית מעדיף להימנע. אם זה משהו חשוב לך, לבדוק מותג של מלח מתובל אשר אין לו את זה, או, להחליף את מלח מתובל אחר תערובות התבלינים האהובים עליך. אני אוהב את גברת דאש מקורי ואת תערובות תיבול Cajun בסגנון.
מה אתה צריך
- 2 קישואים (פרוס בערך 1/2 אינץ 'עבה)
- 3/4 כוס פירורי לחם (לוודא שהם טבעוניים)
- 1/2 כפית תיבול איטלקי
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית מלח מתובל
- על 1/3 כוס חלב סויה (או תחליף חלב טבעוני אחר)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל - 475 מעלות ומריסים קלות גיליון אפייה עם שמן זית או ספריי בישול לא מקל.
- בקערה גדולה משלבים פירורי לחם, תיבול איטלקי, אבקת שום, אבקת בצל ומלח מתובל.
- מניחים את הסויה בקערה קטנה נפרדת.
- בעדינות לטבול כל פרוסה של קישואים לתוך חלב סויה, ולאחר מכן בעדינות מעיל כל פרוסה היטב עם תערובת מתובל breadcrumb.
- מסדרים פרוסות קישואים בלחם על שכבה אחת על מגש אפייה, ואז אופים במשך 5-10 דקות, או עד חדה פריך.
- הפעל שבבי קישואים מעל, ואז אופים עוד 5 דקות.
אלה צ 'יפס צ' יפס ו-אפוי בתנור הם נהדר בכוחות עצמם, אבל אם אתה מבשל לילדים, ייתכן שתרצה לשרת אותם עם קצת החווה רוטב. הנה נהדר תוצרת בית צמחית חווה ההלבשה לנסות.
אם אתה מעדיף, אתה יכול גם מחבת ומטגנים אלה צ 'יפס קצת קישואים קצת שמן על חום בינוני גבוה. אתה צריך על 4-5 דקות על כל צד כדי לקבל אותם חומים יפה פריך.
אם אתה אוהב את אלה לחם אפוי לחם צ 'יפס צ' יפס, אתה יכול גם אוהב את אלה אצבעות טופו לחם, אשר גם מושלמת לילדים.
צריך עוד דרך בריאה לשרת את היבול פגוש של קישואים? נסה את מתכון הקישואים "מטוגן" של ד"ר אסלסטין ללא שמן , או נסה אחד מהמועדפים האישיים שלי: שעועית שחורה צמחונית ומרק מתכון טורטיה קישואים - יאם!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 114 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 310 mg |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |