יסוד קרוק פוט שחור אפונה peas

אלה פשוט, טעים שחור אפונה אפונה הם מבושלים איטי לשלמות עם מים ובצל, ואין צורך טרום להשרות את אפונה. אפונה מבושל ללא תוספת של בשר, אבל בייקון מבושל קצוץ או בשר חזיר ניתן להוסיף אם אתה רוצה. ראה טיפים ווריאציות לרעיונות נוספים.

אפונה ושעועית, מכל סיבה שהיא, לפעמים נשארים קשוחים בתנור האיטי. רבים חשים כי מלח וחומציות החומרים להאט את ריכוך. כדי להבטיח אפונה שחור במכרז אפונה, מוסיפים את המלח או תערובת מלח מתובל לאחר שהם רך ולאחר מכן ממשיכים לבשל 15 עד 20 דקות.

אפונה הם טעימים מוגש עם אורז מבושל חם או להוסיף אותם מרקים או ירקות. הם עושים ארוחה נפלאה עם לחם תירס טרי ואורז או ירקות ; הם חלק חיוני של ארוחה של ראש השנה . הם אמרו לסמל מטבעות בעוד הירוקים מייצגים כסף נייר. אכילת השניים ביום השנה החדשה צפויה להביא מזל ושגשוג בשנה הקרובה.

אפונה אלה הם חלופה מצוינת אפונה שחור משומר עיניים, ואת ההכנות לא יכול להיות קל יותר! לעשות אצווה גדולה להקפיא אותם שקיות במקפיא לארוחות עתידיות.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

שוטפים את האפונה שחורה העיניים במסננת מתחת למים זורמים קרים. לאסוף אותם מעל ולהסיר כל אפונה פגום או פגום. מניחים את האפונה בתנור האיטי יחד עם הבצל הפרוס והשום הטחון. מוסיפים את הפלפל השחור הטרי ואת המים.

מכסים את תנור איטי ומבשלים על נמוך במשך כ 5 עד 6 שעות (כ 3 שעות על גבוה). לטעום ולהוסיף מלח או תערובת מלח מתובל, לפי הצורך.

ממשיכים לבשל במשך 15 עד 20 דקות.

מגישים עם לחם תירס חם, אורז, ירקות מבושלים.

טיפים וריאציות

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 106
שומן טוטאלי 0 גרם
שומן רווי 0 גרם
שומן בלתי רווי 0 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 401 מ"ג
פחמימות 21 גרם
סיבים תזונתיים 5 גרם
חֶלְבּוֹן 6 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).