רוזמרין יין לבן לבוא יחד כמו אחד טעם חזה עוף זה מתכון קל. הטעמים הפרחוניים של רוזמרין הם מושלמים עבור ניואנסים עדינים של יין לבן וזה דרך נהדרת כדי לסדר את הארוחה שלך עוף.
כל יין לבן יעשה. זה התירוץ האידיאלי להשתמש האחרונה של בקבוק פתוח זה עדיין עשוי להיות בסדר לשתות אבל הוא על סף להיות לא כל כך נהדר. ייתכן שתרצה גם לשקול בלאן סוביניון אשר יוסיף עוד שכבה של תככים צמחים עוף.
המתכון תוכנן עבור 1 קילו של חזה עוף. בממוצע, תוכלו לקבל 2-3 שדיים גדולים קילו, אם כי רוטב יין צריך בקלות לכסות עד 4 שדיים. אם אתה צריך לאפות עוף יותר, פשוט להגדיל את המתכון רוטב.
מגישים את העוף אפוי מעל אורז או עם צלחת פסטה קלה. הוא גם מושלם עבור הצד תפוחי אדמה האהוב עליך.
מה אתה צריך
- 2-3 חזה עוף גדול
- 1/2 כוס יין לבן
- 1/2 כוס שמן זית
- 1 כוס פטריות פרוסות
- 1 כף מיץ לימון
- 5 שיני שום טחון
- 2 כפית רוזמרין טרי
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
איך לעשות את זה
- מניחים את חזה עוף בצלחת אפייה 9x11 רדוד.
- מתבלים את העוף במלח ופלפל.
- בקערת ערבוב משלב יין לבן, שמן זית, מיץ לימון, שום טחון, רוזמרין, פטריות, מלח ופלפל.
- יוצקים את התערובת על העוף. הקפד לכסות את כל חזה עוף.
- מכסים את תבנית האפייה בנייר כסף ואופים ב 350 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות.
- מוציאים את הסרטון ואופים עוד 10 דקות.
- מגישים מעל אורז או לצד פירה או תפוחי אדמה קלויים.
עוד עוף מתכונים יין
עוף אפוי ביין הוא שילוב פנטסטי לאחר שאתה נהנה מתכון זה, כדי להיות בטוח לחקור את ההתאמה ברמה עמוקה יותר. הנה כמה רעיונות כדי להתחיל.
- דבש יין לבן עוף - אם אתה אוהב עוף ברביקיו דבש, אתה תאהב את המתכון הזה בעצם מחליף את הרוטב עם יין לבן. זה טוויסט פנטסטי שיפתיע אותך ואת כל מי שאוכל את זה.
- עוף איטלקי עם רוטב יין לבן - תוכנן להיות מוגש על לינגוויני, מתכון זה עוף טעים סופר קל משתמש ברוטב יין לבן שמנת עם תערובת ההלבשה האיטלקית.
- לימון עוף עם שום רוטב שום - צלחת zesty, זה מתכון עוף תכונות קציצות מתובל בצל ושום מבושל ברוטב יין לימון.
- עוף ספרדי ופלפלים ברוטב יין שום - שם של צלחת זו עושה את זה נשמע יותר מסובך ממה שהוא. אתה תהיה שמח עם פלפל אדום קלוי מוגש על חזה עוף עם רוטב יין שום טעים.
- שום צלי עוף עם רוטב יין לבן - נגמור עם מתכון עוף שלם עבור אלה משתה משפחתית. עוף צלוי זה משתרע ברוטב של רוזמרין, שום, עלי דפנה, לימון ויין לבן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 833 |
| שומן טוטאלי | 60 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 36 g |
| כולסטרול | 139 מ"ג |
| נתרן | 255 mg |
| פחמימות | 20 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 48 גרם |