זה שילוב עוף ואורז בר מבושל בתוך סיר איטי. בייקון מתפורר ופטריות, יחד עם עשבי תיבול יבשים, מוסיפים טעם למנה.
אורז יכול להיות רגיש כאשר overcooked, כדי לבדוק את זה לעתים קרובות. לחלופין, הכינו את האורז בהתאם לחבילה והשמיטו את המים במתכון - ראו את הטיפים והווריאציות למטה.
קורא אחד הזכיר
מה אתה צריך
- 2 עד 3 פרוסות בייקון (מתפורר) או 2 כפות חתיכות בייקון אמיתי
- 1 עד 1/1/2 חצי פאונד עוף מכרזים או ללא עצמות חזה עוף
- 6 עד 8 גרם פטריות פרוסות (פרוס)
- 2 כפות שמן צמחי, לפי הצורך
- 1 (6 גר ') תיבת דוד בן (טעם עוף) דגנים ארוכים ואורז בר
- 1 ניתן שמנת מרק עוף (עם עשבי תיבול או רגיל)
- 1 כוס מים
- 1 כפית תערובת עשב, כגון פטרוזיליה, טימין, ו טרגון
איך לעשות את זה
חמאה פנימה של 3/2 עד 5-quart איטי או להשתמש בתיק בישול.
במחבת גדולה על אש בינונית, מבשלים את בייקון עד פריך; הסר את מגבות נייר כדי לנקז.
מוסיפים את חתיכות העוף למחבת יחד עם פטריות פרוסות. מוסיפים כמות קטנה של שמן אם אין מספיק טפטופים במחבת. מבשלים עד שהפטריות רכות והעוף משחה. פורסים את שדי העוף לרצועות או לקוביות.
פורחים את הבייקון ומניחים אותו בתחתית הכבש האיטי המוכן.
שמרו את חפיסת התבלינים בגרגירים ארוכים ואורז בר והכניסו את האורז לתנור האיטי.
מניחים את רצועות העוף או קוביות ופטריות מעל האורז. יוצקים את המרק על העוף ומוסיפים את המים. למעלה עם תבלינים מנות התבלינים שמורות ומפזרים תערובת עשב. מכסים ומבשלים על כ 3 עד 4 שעות, או עד שהתרנגולת מבושלת והאורז עדין אך לא ביישן.
טיפים וריאציות
- מבשלים את האורז בנפרד בהתאם להוראות החבילה. שכבה בתנור איטי הבייקון, עוף ופטריות; מוסיפים את השמנת של מרק עוף ותערובת עשבי תיבול. מוסיפים את האורז לתנור האיטי ממש לפני שהוא נעשה או מגישים את העוף והפטריות ברוטב על תערובת האורז המבושלת.
- מוסיפים 1/4 כוס בצל ירוק פרוס או בצל טחון לתערובת מרק.
- מטגנים 1/2 כוס של סלרי פרוס דק יחד עם פטריות ועוף.
אתה יכול גם אוהב
עוף קריאולי ותרנגולת אורז עם נקניק אנדוויל
הקישואים של דוטי, קישורי עוף ואורז
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 409 |
| שומן טוטאלי | 24 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 98 mg |
| נתרן | 646 מ"ג |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |